吉野家 牛丼の具２袋
1,177円 税込
吉野家 牛丼の具２袋
ご家庭で「吉野家」の味が楽しめる！常備ストックに便利な冷凍牛丼の具
1,177円 税込
- 内容量 120ｇ×2袋
- 日持ち 冷凍210日目安
- 加工地 日本
果報は、
寝かせて待て。
牛肉は適正な温度で寝かせることによって、タンパク質がうまみ成分であるアミノ酸に変化します。そしてペプチドという成分が増えることによって、牛肉の酸味が抑制され、まろやかで深みのある味になります。このたび吉野家では、牛肉の熟成にこれまで以上の時間をかけられるよう設備を一新し、さらにうまい牛肉をご提供できるようにいたしました。
まろやかさと
キレのある「たれ」
秘伝のたれは原料一つひとつを見直し、何度も試作を重ねて吟味しました。白ワインをベースにした発酵調味料を用いて作り、ジンジャーは生のすりおろしに変更し、たれにキレが出てすっきりとした味わいにしました。低温熟成でさまざまな原料を加熱することなく、時間をかけて熟成させている。吉野家の「たれ」は、喉から鼻に抜ける香りが、今まで以上に香ばしくなっています。
しっとり
なめらかな舌触り。
これまでの牛肉は、冷蔵期間が短いことから解凍した牛肉の表面に氷の粒が残ることがあり、これがなめらかな触感を損なう一因となっておりました。「熟成」によりじっくりと解凍を進めた肉は、表面に氷の粒が残ることなく、食べた時の舌触りがなめらかになりました。
お届け内容
牛肉と玉ねぎを吉野家独自のタレで煮込みました。
冷凍パックのまま温めるだけで、お店のあの味をご家庭でお楽しみいただけます！
１８９９年創業以来、より旨い牛丼を目指して進化し続けている吉野家。
牛丼は長く熟成させて風味を引き出し、タレには白ワインをベースにしたぶどう発酵調味料や生姜を配合して深みのある味わいを実現。
玉ねぎの甘みや食感もポイントになっています。
そんな専門店のおいしさをご自宅でもお楽しみください。
◎レンジでも湯せんでもＯＫ！
■調理方法：電子レンジ・湯せん
※ごはんは商品に含まれません。
※吉野家の委託工場で製造しています。
※写真は盛付参考例です。付け合わせ等は商品に含まれません。
※パッケージのデザインは変更になる場合がございます。
