宅菜便　匠の和ごころ御膳２０食版【第２弾】

◎ポイント１.優香苑料理長監修和食中心のメニュー
和食の匠がめざしたのは日本人がほっとする“和のおかず”。主菜はすべて和食に特化し、煮物、お魚、お肉とバランスよく揃えました。健康的な和のおかずをお楽しみください。
◆優香苑総料理長多田 義男さん：都内の有名料理店で活躍した後、第40回プロが選ぶ日本のホテル旅館100選を受賞した花巻温泉「優香苑」の総料理長を務める。

◎ポイント２.だしをきかせたほっとする味わい
煮物メニューを中心に、素材の旨みを引き出す「２段階調理」で、各素材を出汁でじっくりと煮込んでから味付けしています。

◎ポイント３.管理栄養士監修で副菜メニューも充実
健康に気遣って、野菜を１食あたり平均5品目使用。栄養バランスを考えたおかずで健やかな食生活にお役立ていただけます。
◆管理栄養士西肥悠里子：平成26年に管理栄養士の資格を取得。その資格を活かし、ベルーナで食品の企画開発に携わっている。

■調理方法／電子レンジ

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