≪辻のまごころ≫
１.天候で配合を決める
職人がその日の気温や湿度、天気予報をもとに麺の配合を決め、混合しています。
２.熟練の勘がうみだすコシ
職人が丹念に板生地を作り、気温や湿度を考慮した”熟練の勘“で、熟成時間を決めています。
コシの良さは、ここで決まります。
◎うどん10種・そば5種をお届け！
◎全メニュー具材・つゆ付きで便利！
■調理方法／煮る
※写真はすべて1袋の調理例です。
※原料事情によりお届けの内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
※商品内容が写真と異な場合がございます。
