泉州水なす漬５個　５月中旬頃ー９月下旬頃お届け

大阪の泉州地方で栽培された泉州水なすをあっさりと浅漬にしました。
大阪天満の地で大正４年に創業した旭漬物味噌が素材を吟味して漬けた水なすは、サクッと軽い歯ざわりで噛みしめると水分がじゅわっとあふれます。
ほどよい塩気にほのかな甘みとさわやかな酸味が感じられる絶妙な味わい。

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