サラたまちゃんプレミアム　４月下旬頃ー５月下旬頃お届け

「サラたまちゃん」は、熊本県あしきた地域の、温暖で雨の多い気候と、優しい潮風によって作られた玉ねぎ。
県知事から「エコファーマー」の認定を受けた農家さんが、土づくりからこだわり、農薬も化学肥料も
通常の半分以下に抑えて栽培しています。
特にシャキッとした食感と甘みが格別な極早生品種「浜育」に限定した「サラたまちゃんプレミアム」は
1年のうち、収穫する期間が短く、貴重な玉ねぎで、「これは絶対食べるべき！」と、太鼓判を押せる逸品です。

サラたまちゃんオススメの食べ方は、その名の通り、サラダ感覚、つまり「生」で食べること！
アクも苦味もほとんどなく、水にさらす必要はありません。
薄く切って、15分位おいて空気に触れさせて、あとはお醤油やポン酢をかけるだけ。
もちろん、魅力は生食だけではありません。加熱すると、この甘さと旨味がさらにアップ！
名脇役のイメージの玉ねぎですが、これは、メインディッシュになる。主役になれる玉ねぎです！
塩こしょうで焼いてステーキ、コンソメで煮てポトフ、丸ごとホイル焼きにしたり、
すりおろしてドレッシングにしたり、ポタージュにするのもオススメ！様々な料理にお試しください。
玉ねぎ好きな方はもちろん、生の玉ねぎが少し苦手、という方も、ぜひ一度味わってみてください！

※写真はイメージです。
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