伊達のいかにんじん

いかにんじんは江戸時代後期から伝わるという福島県北部の郷土料理。
地元では正月に欠かせない家庭の味として伝えられてきました。
この伝統の味わいを全国で幅広く楽しんでほしいとの思いから地元伊達市の漬物会社「菊甲食品」がつくったのが伊達のいかにんじんです。

◎醤油だれには地元の老舗醤油蔵から仕入れた
風味のよい生揚げ醤油（搾りたての加熱処理をしていない醤油）を使用しています。

◎国産にんじん

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