「四代目菊川」監修　うなぎ蒲焼　４尾【１０日前後お届け】

●白焼後は1本1本手焼
機械で軽く白焼き後は遠赤外線で手焼き！
そうすることでふっくらした白焼きに！その後たれ付けし、備長炭で一気に焼き上げ！
ふっくら、炭の香ばしさの残ったうなぎに仕上がるのです！！

≪うなぎ四代目菊川≫
創業から90年を越える老舗卸問屋が、素材にこだわる目利きの力で、うなぎを選びます。
老舗卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」だから出来る、常に妥協しない徹底した素材選びで、蒲焼に最も適したうなぎをお客様にお届けします。

※付け合わせ等は、商品に含まれません。
※盛付参考例

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