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ミシュラン御用達生産者ドメーヌ・カタリが造る珠玉のリムー!白ワイン3本セット

英仏両国のトップリーグで活躍した元ラガーマンの華麗なる転身。新進気鋭!話題の醸造家・フランク・シザーノが導く珠玉の白

税別¥9,980

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2019年8月28日(水) 前後

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英仏両国のトップリーグで活躍した元ラガーマンの華麗なる転身新進気鋭!話題の醸造家・フランク・シザーノが導く珠玉の白 ミシュラン御用達生産者ドメーヌ・カタリが造る珠玉のリムー! 白ワイン3本セット ミシュラン御用達生産者ドメーヌ・カタリが造る珠玉のリムー! 白ワイン3本セット 生産地リムー
ピレネー山脈とコルビエールの山並みに位置し、南向きの斜面と段丘に畑があり、地中海、ピレネー山脈、大西洋の3つの気象がせめぎ合っています。かつてはラングドックで唯一の白ワインのみのアペラシオンでしたが、2003年以降は赤も認められてきています。
生産地リムー
生産地リムー
醸造家のフランク・シザーノ 異色の経歴を持つ醸造家が造る知る人ぞ知る掘り出し物
醸造家のフランク・シザーノは、フランス・マルセイユ出身。元ラグビー仏代表選手で、仏リーグ・トゥーロン、英国グロスターでウィングとして活躍した異色の経歴の持ち主です。引退後にワインづくりに携わるとその才能を発揮。名前を聞いてすぐにピンとくる人は少ないかもしれませんが、実はフランスでは知る人ぞ知る存在です。

醸造家のフランク・シザーノ ピエール・ガニェールはじめ5つの3つ星レストランにオンリスト
生産地である西部ラングドックのリムーは良質な白ワインの産地。在来品種モーザックやシャルドネを栽培。自然農法にこだわったナチュラルなワインは高く評価され、著名な評価紙ペタンヌ&ドゥソーヴでも高得点を得ています。東京にも支店があるピエール・ガニェールを含む5つの3ツ星レストランをはじめ、実に48ものミシュランレストランでオンリストされています。
モーザック
モーザック
青リンゴや洋ナシのアロマが印象的なモーザック

シュナン・ブラン
シュナン・ブラン
みずみずしく豊かな酸味を感じさせる

シャルドネ
シャルドネ
酸味と果実味が共鳴する涼やかな旨み

セット内容はこちら ドメーヌ・カタリ・コンソラメント'15
ドメーヌ・カタリ・コンソラメント'15
(ACリムー/白・辛口)
柑橘系の香りに若草やシナモン風のスパイシーさもある心地良い香り。酸味と果実の甘味が溶け合った爽やかでバランスの取れた味わいが広がります。やや軽い渋みの余韻が食事に合わせやすいです。
品種:モーザック100%
合う料理:カキのフリッター タルタルソース、エビのカクテル トマトソース
通常価格3,980円(税抜)1本売りはこちら
ドメーヌ・カタリ・カレタス' 14
ドメーヌ・カタリ・カレタス' 14
(ACリムー/白・辛口)
アプリコットやレモン、洋ナシのコンポートの香り。ストロー香や木の実のスパイシーさも。軽やかですが、酸味と果実味のしっかりとしたコントラストが心地良く、すっきりした味わいです。
品種:シュナン・ブラン100%
合う料理:ホタテ貝のスモーク サラダ仕立て、蒸したカニ
通常価格3,980円(税抜)1本売りはこちら
ドメーヌ・カタリ・メロリエ'15
ドメーヌ・カタリ・メロリエ'15
(ACリムー/白・辛口)
グレープフルーツと完熟のプラム、そしてバニラの香りがスモーキーに広がる心地良い風味。酸味と果実味が溶け合い、酸味が甘みをエスコートしたような旨味が余韻まで続きます。
品種:シャルドネ100%
合う料理:スモークサーモン ケッパーソース、シーフードのテリーヌ
通常価格3,980円(税抜)1本売りはこちら
ミシュラン御用達生産者ドメーヌ・カタリが造る珠玉のリムー! 白ワイン3本セット

【異色の経歴を持つ醸造家が造る知る人ぞ知る掘り出し物】
醸造家のフランク・シザーノは、フランス・マルセイユ出身。元ラグビー仏代表選手で、仏リーグ・トゥーロン、英国グロスターでウィングとして活躍した異色の経歴の持ち主です。引退後にワインづくりに携わるとその才能を発揮。名前を聞いてすぐにピンとくる人は少ないかもしれませんが、実はフランスでは知る人ぞ知る存在です。

【ピエール・ガニェールはじめ5つの3つ星レストランにオンリスト】
生産地である西部ラングドックのリムーは良質な白ワインの産地。在来品種モーザックやシャルドネを栽培。自然農法にこだわったナチュラルなワインは高く評価され、著名な評価紙ペタンヌ&ドゥソーヴでも高得点を得ています。東京にも支店があるピエール・ガニェールを含む5つの3ツ星レストランをはじめ、実に48ものミシュランレストランでオンリストされています。

<Limoux 生産地/リムー>
ピレネー山脈とコルビエールの山並みに位置し、南向きの斜面と段丘に畑があり、地中海、ピレネー山脈、大西洋の3つの気象がせめぎ合っています。かつてはラングドックで唯一の白ワインのみのアペラシオンでしたが、2003年以降は赤も認められてきています。


●ドメーヌ・カタリ・コンソラメント’15(ACリムー/白・辛口)
[モーザック100%]
酸味と果実の甘味が溶け合った爽やかでバランスの取れた味わいが広がります。やや軽い渋みの余韻が食事に合わせやすいです。
◆青リンゴや洋ナシのアロマが印象的なモーザック
☆ベタンヌ&ドゥソーヴ15.5/20ポイント

●ドメーヌ・カタリ・カレタス’14(ACリムー/白・辛口)
[シュナン・ブラン100%]
軽やかですが、酸味と果実味のしっかりとしたコントラストが心地良く、すっきりした味わいです。
◆みずみずしく豊かな酸味を感じさせるシュナン・ブラン

●ドメーヌ・カタリ・メロリエ’15(ACリムー/白・辛口)
[シャルドネ100%]
酸味と果実味が溶け合い、酸味が甘味をエスコートしたような旨味が余韻まで続きます。
◆酸味と果実味が共鳴する涼やかな旨みのシャルドネ
■各750ml

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

申込番号:NE230-7780639
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