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5大シャトーを超えた!クリュ・ブルジョワの生産者ローラン・ド・ビィが誇る究極ワイン! シャトー・オー・コンディサス’10 ドメーヌ・ローラン・ド・ビィ
当主のジャン・ギヨン氏  ドメーヌ・ローラン・ド・ビィは、メドックのベガタン村ビィ地区の最高の区画に拠点を持つ、クリュ・ブルジョワの生産者です。1989年にファーストヴィンテージをリリースし、それ以降常にトップクラスの評価を得て、2003年にはクリュ・ブルジョワ・シュペリュールに格上げされました。
 創業者で現オーナーのジャン・ギヨンは、1949年生まれ。元々はパリでデザイナーをしていましたが、「素晴らしいワインを造り、世界に北メドックの魅力を見せる」と一念発起。醸造家に、数々の最優秀醸造家賞を誇る世界屈指の醸造家リカルド・コタレッラ、コンサルタントにボルドー大学ワイン研究の権威で、グラン・クリュ協会会長も務めたアラン・レイノー博士の両氏を招聘。当初2haから始まったワイン造りは、現在85haに及び、7つのシャトーを所有するまでに発展しました。
 ローラン・ド・ビィが手がけるワインの特長は、畑の粘土土壌とメルロー比率の高さ。メドックの中でもより豊満なコクを備えた、力強いボディを引き出したワインを造ります。そして新樽の風味とみごとに調和したリッチな円熟感。そうした魅力的なスタイルを、早いうちから楽しめるのがローラン・ド・ビィの素晴らしさです。
ドメーヌ・ローラン・ド・ビィのぶどう畑の様子
ブラインド・テイスティングで5大シャトーを超えた実力
2006年のブラインド・テイスティングの結果。オー・コンディサスは5大シャトーを超える実力を見せつけました。 ブラインド・テイスティングで5大シャトーを超えた実力!
 2006年に※グラン・ジュリー・ヨーロピアンが行った、1995ヴィンテージのボルドー対ナパ・ヴァレーのブラインド・テイスティングで、「シャトー・オー・コンディサス」が9位、「シャトー・ローラン・ド・ビィ」が12位を獲得。13位ラフィット・ロートシルト(同位シュヴァル・ブラン)、18位ペトリュス、26位マルゴー、31位オー・ブリオンなど、数々の高名シャトーを凌ぐ快挙を遂げました。
※グラン・ジュリー・ヨーロピアン
「徹底した客観性で優れたワインを評価する」目的で、ワイン業界人たちによって1996年に設立。多くの国から審査員を選抜し、厳密なテイスティングのルールを設定・公表。一切の商業主義から独立した組織です。メンバーは、世界最高ソムリエのオリヴィエ・プーシエをはじめとする20名の固定員と、13名のゲスト・テイスターで構成されています。
ラフィット、ペトリュスを超えた究極ワイン シャトー・オー・コンディサス’10
リコリスやローストしたハーブ、黒いベリー系のアロマが絡んでいます。
シルクのようななめらかなタンニンで、印象的な凝縮感を楽しめます。
【品種】メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド20% シャトー・オー・コンディサス’10に合う料理:牛ホホ肉の赤ワイン煮、豚スペアリブのトマトソース
 オーナーのジャン・ギヨンが荒廃したシャトーを1995年に購入。植え替えを徹底して行い、グリーン・ハーヴェストにも力を入れて見事復活させました。ドメーヌの中で、オー・コンディサスの畑は4haと小さく、生産量も年間約1万6千本とわずか。セパージュは、メルロー60%、プティ・ヴェルド20%、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン10%ずつ。カベルネ・ソーヴィニヨンが主体のメドックにおいて、メルローが主体であるのに加え、驚くのはプティ・ヴェルドの比率の高さ。ローラン・ド・ビィはプティ・ヴェルドの使い方にこだわり、ワインの個性を強調しています。新樽率100%で、熟成18ヵ月。うち3ヵ月は澱とともに寝かされます。しかも、清澄・濾過は一切なし。凝縮感と樽香が卓越した仕上がりになっています。飲み頃はヴィンテージの5~15年後の間で、パーカーは「2010年の眠れる獅子」と称賛しています。
シャトー・オー・コンディサス’10

▼ローラン・ド・ビィ特集はこちら!▼
ローラン・ド・ビィ特集
 
シャトー・オー・コンディサス’10(2010)(ACメドック/赤・FB)

シャトー・オー・コンディサス’10(2010)(ACメドック/赤・FB)

ローラン・ド・ビィが誇る究極ワイン

 税別 ¥7,980
お届け予定日   2017年11月25日(土) 前後

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●シャトー・オー・コンディサス’10(ACメドック/赤・FB)
≪’10ヴィンテージ≫
☆パーカー 89ポイント
☆ワイン・スペクテーター 91ポイント
☆ジェームス・サックリング 92ポイント
☆ワイン・セラー・インサイダー 90ポイント
☆ステファン・タンザー 87-90ポイント
☆グラン・ジュリー・ヨーロピアン 91ポイント

完熟のカシス、甘草、樽の香りに、力強いタンニン。
口の中いっぱいに広がる、たっぷりとジューシーな飲み心地。
申込番号: NE217-7776664

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