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20年熟成入り!格上産地&当たり年&金賞を含むボルドー飲み比べ赤11本 20年熟成!99ヴィンテージ入り!ボルドー良年ヴィンテージ飲み比べ11本セット第2弾
20年熟成オールドヴィンテージ1999&
格上ボルドー・シュペリュールも入った
当たり年ボルドー赤ワインを厳選!

1本あたり908円(税抜)!
もちろん送料無料!
オススメポイント ボルドー
【ボルドー】
世界最大の上質ワインの産地。年間総生産量のほぼすべてが、AOCワインで占められ、そのぶどう畑の栽培面積は、約12万ヘクタールにもおよびます。フランス最大の生産量を誇り、質・量ともに群を抜いていることから、別名「世界の酒蔵」とも呼ばれています。
ボルドー・シュペリュール
【ボルドー・シュペリュール】
ACボルドーと同じ広域AOCで,、生産地域も同じです。しかし、1haあたりの生産量制限がACボルドーよりマイナス10%、また最低アルコール度数もACボルドーが10%なのに対し、ボルドー・シュペリュールは10.5%と、生産条件が厳しくなり、より上質とされています。規定は赤・白共通です。
グレートヴィンテージ 1999
20年熟成注目ヴィンテージ
 2000年がグレートヴィンテージとなったため忘れられがちですが、ボルドー全体で良好年でした。9月下旬から雨が多くなったため、収穫を早く終えた生産者はより成功を収めたことになります。ワインはしっとりとしたタンニンが特長で、優雅さを持ったヴィンテージとされています。1994年同様、早摘みのメルローの作柄が際立っています。

20009
飲み頃もピークを迎える歴史的ヴィンテージ
 優れた気候条件に恵まれたこの年、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローは2005年よりも高い糖度が測定されました。ロバート・パーカーは、「2009年ヴィンテージは、私がボルドーを試飲してきたこの32年間の中で最上のヴィンテージとなった」と称賛。さらに、「2009年はメドックやグラーヴにおいて最高であり、2005年や2000年ヴィンテージを頻繁に上回る」とコメントしました。

2010
今後の価格上昇必至!圧倒的当たり年
 非常に乾燥した年だったため、ぶどう樹に負荷がかかり、酸味とタンニンがしっかりとした骨格をつくっています。収穫時前後も好天が続き、糖度が凝縮されました。ワインは高いポテンシャルを秘めた長期熟成型。長期熟成といえば、ボルドーの真骨頂。瓶内で素晴らしい変化を期待できます。テロワールの個性が反映された、「これぞボルドー」といえるクラシックなスタイルとなっています。

2015
ファンタスティックイヤーと評価される2015
 平均して気温が高く、乾燥して暑かった6〜7月はぶどうの花の開花が早く、8月には潤いの雨が降りました。10月中旬までの間は基本的に晴天が続き、夜は冷涼になったことから、良質なぶどうが収穫されました。アメリカのワイン誌「ワイン・スペクテーター」の元副編集長であるジェームズ・サックリングは、「ボルドーの2015年はファンタスティックイヤー」と評価しました。

2016
奇跡のヴィンテージといわれている2016
 質・量ともに例外的であることから、奇跡のヴィンテージといわれている2016年。9月は暖かく、10月には気温が下がるなど気温に変化があり、良質な酸とバランスの良いヴィンテージとなったのです。赤ワイン、白ワインともに出来が良いですが、特に赤ワインは傑出しており、2009年の果実味と2010年の酸味を兼ね備え、タンニンが豊富な仕上がりになっています。

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注目ワインPickUP! シャトー・デュドン’99
シャトー・デュドン’99
(ACボルドー/赤・フルボディ)

【ぶどう品種】メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30%

通常価格3,280円(税抜) 1本売りはこちら

熟成ワインを家飲みで楽しむ
ワインの保存方法
熟成に向くワインはタンニンが強いため、瓶の中で澱が生じることが多くなります。ボトルを動かすと、いざ飲もうと思った時に澱が舞い上がっていて、せっかくの美味しさが損なわれることも。そこで少なくとも、ワインを飲む数日前からボトルは動かさず、澱を沈めておきます。香味のバランスが崩れるため、元来ワインはあまり動かしてはいけないもの。澱があまり出ないブルゴーニュ産や見た目に澱がないワインでも、乾燥していない冷暗所など、一定のスペースに保管しておきましょう。

デキャンタージュ
熟成ワインは抜栓してすぐグラスに注いでも、長い眠りからなかなか覚めないことがあります。そんな時はワインを空気に触れさせ、香りをひらくことが大切です。そこで役立つのがデキャンタ。デキャンタは単にワインを移し替える容器ではなく、ワインを効果的に空気に触れさせて芳香を鮮明にし、澱を取り除くという2つの重要な役目を果たします。
10年以上熟成されたワインは、飲む数時間前に抜栓し、デキャンタージュするのがおすすめ。季節的にワインが温くなりそうな場合は、飲み頃の温度よりも少し冷やしてからデキャンタージュするとよいでしょう。もちろん、グラス同様にデキャンタも清潔で、水滴やホコリの付いていないものを使ってください。

マリアージュ
同じフルボディでもフレッシュな果実味が持ち味の若飲みタイプと違い、熟成ワインはゴクゴクと飲めるということはあまりありません。口の中に重厚な存在感と、複雑な奥深さを表わすのが魅力です。なので、ワインだけでももちろん良いのですが、やはりワインを引き立てる“お供”も大切です。フルボディによく合う料理と楽しむほか、簡単なところでは、同じく熟成されたチーズや生ハムといっしょに味わえば、手軽にマリアージュの素晴らしさを実感できるでしょう。
セット内容はこちら
クール・ド・ルーン・レゼルヴ’10
クール・ド・ルーン・レゼルヴ’10
(ACボルドー・シュペリュール/赤・フルボディ)
鶏頭の花のようなきれいな色合い。黒系のベリーの香りにカシスのコンポート、そして樽由来のスモーキーなフレーバーも感じられます。アタックから酸とタンニンが感じられますが、後から出てくる心地良い甘味とひとつにまとまり、大きな味わいとなっています。
品種:メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
通常価格1,980円(税抜)1本売りはこちら
コス・デス・シェルバン・シャトー・モンダン’09
コス・デス・シェルバン・シャトー・モンダン’09
(ACボルドー/赤・フルボディ)
ブラックベリーやチェリーの香りに、スモーキーな心地良いフレーバーも。まとまりのある酸味と果実味にかすかにタンニンのスパイシーさが絡み、複雑で深い旨味のある熟成した味わいが楽しめます。
品種:メルロー65%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
通常価格1,980円(税抜)1本売りはこちら
ラ・グロス・クロッシュ’16
ラ・グロス・クロッシュ’16
(ACボルドー/赤・フルボディ)
酸と果実味がまろやかに整い、舌の上でもまろやかに広がります。ややクリーミーな果実味が溶け込み、心地良い余韻です。
品種:メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%
通常価格1,780円(税抜)1本売りはこちら
サン・フェリ’15
サン・フェリ’15
(ACボルドー/赤・フルボディ)
酸味と果実味が溶け合い、アタックからなめらかな旨味が出て、タンニンも充分こなれています。果実味のメリハリが良く、まとまりのある心地良さを楽しめます。
品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
通常価格1,880円(税抜)1本売りはこちら
コス・デス・シェルバン・バロン・ダルビオン’09
コス・デス・シェルバン・バロン・ダルビオン’09
(ACマディラン/赤・フルボディ)
豊かな果実味がふくらんでいき、個性的な味わいが楽しめます。後口に干し草風のスパイシーさが出ています。
【品種】タナ70%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
【合う料理】鶏レバーのタレ焼き、ビーフカツレツ
通常価格1,780円(税抜)1本売りはこちら
アリエノール’16
アリエノール’16
(ACボルドー/赤・フルボディ)
ブルーベリー、コケモモの香り。麦わら、湿った下草風のスパイス。フレッシュな果実の味わいです。酸味がややはっきりしていますが、果実味とタンニンの渋味が混じり合って、地元の個性がよく出ています。造り手のハートが感じられるワインです。
品種:メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%
通常価格1,880円(税抜)1本売りはこちら
サン・ルイス’16
サン・ルイス’16
(ACボルドー/赤・フルボディ)
まろやかな果実味とタンニンを酸味が包み込み、心地良い旨味に。後口にほんのりとスパイシーさを残す、個性的な味わいです。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロー20%
通常価格1,580円(税抜)1本売りはこちら
メリアル’16
メリアル’16
(ACボルドー/赤・フルボディ)
酸味と果実の甘味がアタックからしっかりとした味わいとなっています。 そこにタンニンが溶け込み、フレッシュ感がありながらも、後口の豊かな甘苦さがボリューム感を出しています。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロー20%
通常価格1,280円(税抜)1本売りはこちら
ル・ムーナン’15
ル・ムーナン’15
(ACボルドー/赤・フルボディ)
ボリュームのある味わいで、酸味と甘味がアタックから出ています。果実の甘味がしっかりしているので、中間にも丸みを感じ、重々しい豊かな余韻となっています。
品種:メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%
通常価格1,280円(税抜)1本売りはこちら
キュヴェ・ダンタン’15
パラティアム’16
(ACボルドー/赤・フルボディ)
ミネラル香をアタックに感じますが、全体に深みのある香りです。酸味、甘味、渋味がしっかりした個性を見せ、それらがひとつにまとまり、力強い旨味となっています。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80 %、メルロー 20%
通常価格1,280円(税抜)1本売りはこちら

※このセットには、マディランのワインも含まれています。この地域はフランスでは品質、ぶどう品種ともにボルドーとほぼ同じということで、ボルドー地区のワインとしての認識もあることから広い意味での「ボルドーワイン」として紹介しておりますので、予めご了承ください。

20年熟成!99ヴィンテージ入り!ボルドー良年ヴィンテージ飲み比べ11本セット第2弾

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20年熟成&格上&金賞入り!
ボルドーの良年ヴィンテージを集めた豪華11本セット!

税別¥9,980

7,000円(税別)以上で送料無料

バリエーション画像


お届け予定日

2019年3月24日(日) 前後

数量
カート投入不可
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よりどりまとめ買い
●シャトー・デュドン’99(ACボルドー/赤・FB)
☆マコン・コンクール銅賞
[メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30%]

●クール・ド・ルーン・レゼルヴ’10(ACボルドー・シュペリュール/赤・FB)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%]

●コス・デス・シェルバン・バロン・ダルビオン’09
(ACマディラン/赤・FB)
☆カステルサラザン金賞
[タナ70%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%]

●アリエノール’16(ACボルドー/赤・FB)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%]

●コス・デス・シェルバン・シャトー・モンダン’09(ACボルドー/赤・FB)
[メルロー65%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%]

●ラ・グロス・クロッシュ’16(ACボルドー/赤・FB)
☆パリ・コンクール金賞
[メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%]

●サン・ルイス’16(ACボルドー/赤・FB)
[カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロー20%]

●パラティアム’16(ACボルドー/赤・FB)
[カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロー20%]

●メリアル’16(ACボルドー/赤・FB)
[カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロー20%]

●サン・フェリ’15(ACボルドー/赤・FB)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%]

●ル・ムーナン’15(ACボルドー/赤・FB)
[メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%]

●各750ml
※FB=フルボディ

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

申込番号:NE207-7792220
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