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黄金の丘コート・ドールの村名一級畑ペルナン・ヴェルジュレス入り! 黄金の丘コート・ドール入り!ブルゴーニュ赤ワイン5本セット 偉大なるブルゴーニュ
ブルゴーニュのワイン造りの歴史は西暦312年にまでさかのぼり、名声を築く礎となったのは12世紀のシトー派修道僧によるぶどう畑の開墾です。 現在、ぶどう畑は約26,000ha。フランスのAOCワイン生産地の約5%に過ぎませんが、AOCの数はフランスのワイン生産地域の中でもっとも多く、その数は100にも及びます。 地域名、村名、畑名で格付け、分類されるアペラシオンは多様性に富み、それぞれに魅力なワインを生み出しています。
ブルゴーニュ地図 黄金の丘 コート・ドール
ディジョンの町から始まるコート・ド・ニュイと、その南のコート・ド・ボーヌは、あわせてコート・ドール(黄金の丘)と呼ばれています。幾重にも小さな丘が連なり、地層が複雑に入り組んでいるため、わずか数十メートルの違いで気候条件が変わります。そのミクロ・クリマ(微気候)が、ワインに多彩な個性を与えます。 秋になると広大なぶどう畑が、黄金色に埋め尽くされることからこの名がつきました。
コート・ド・ボーヌ
ワイン業者の家屋と地下蔵がひしめき合う、ブルゴーニュのワイン産業の心臓部ボーヌを中心に、南北約25kmの起伏のなだらかな丘が連なり、その中にぶどう畑は広がっています。 ニュイとの土質構成の違いから、熟成の早いやわらかな味わいのワインになります。
ブルゴーニュの格付け
ボルドーではワインそのものに格付けがされるのに対して、ブルゴーニュではワインを造る根本のぶどう畑に対して格付けがなされています。

一級畑(プルミエ・クリュ)
特級に次ぐランクの畑のぶどうで造られたワインで、村名と畑名をラベルに表示(醸造家名が入る場合も)。
ブルゴーニュの名声を支える品種 ピノ・ノワール ピノ・ノワール
黒紫色の小さな果粒が密集している果房を持ち、糖分が高く絹のようななめらかな口当たりのワインになります。ミクロ・クリマにより香味が微妙に変わるため、畑や村ごとに希少価値の高い個性的なワインが造られます。

ブルゴーニュの当たり年
2015年
【2015年】
1949年以来といわれた、暑く乾燥した夏。雹(ひょう)害がなく、日照も例年より大変多く、ぶどうは健康で果皮の厚い小粒に成熟しました。豊かな糖分があり、アロマティックで素晴らしい年になりました。
2016年
【2016年】
ブルゴーニュ全体で収穫量が減少し、収穫後のぶどうが蔵から盗まれる事件も発生しています。しかし、8月以降好天が続いたため、ぶどうの糖度は充分で品質も良好。ただし生産量が大幅に減るので、2016ヴィンテージのブルゴーニュワインはとても希少なものになりそうです。
注目Puck Upワイン ペルナン・ヴェルジュレス・ピエール・オリヴィエ’14 チャート

 黒系のベリー、プルーン、チョコの香り。樽香がスモーキーなフレーバーとなっています。ボリュームのある味わいで、酸味と甘味がアタックから出ています。


ペルナン・ヴェルジュレス村
ペルナン・ヴェルジュレスは、コルトンの丘の西側の谷をはさんで向かい合うように、西と北に広がり、標高250~300mの位置に畑があります。白の特級畑コルトン・シャルルマーニュの一部は、この村にまたがっています。
セット内容はこちら
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドメーヌ・デュプレ’16 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドメーヌ・デュプレ’16
アタックの酸味が柑橘系フルーツを想わせる甘酸っぱさで、果実からの甘味がしっかり出ています。それらが溶け合い、スムーズで心地良い味わい。余韻のなめらかな渋味も楽しめます。
【品種】ピノ・ノワール100%
【飲み頃温度】17℃
【合う料理】黒豚の角煮
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドメーヌ・ド・ローリエ’15 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドメーヌ・ド・ローリエ’15
アタックの酸味が柑橘系フルーツを想わせる甘酸っぱさで、果実からの甘味がしっかり出ています。それらが溶け合い、スムーズで心地良い味わい。余韻のなめらかな渋味も楽しめます。
【品種】ピノ・ノワール100%
【飲み頃温度】17℃
【合う料理】牛ヒレステーキ、黒豚の角煮

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィニョロン・ド・マンセー’16 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィニョロン・ド・マンセー’16
柑橘系フルーツを想わせる甘酸っぱいきれいな酸味がアタックに感じられ、果実からの甘味が口に広がります。飲み心地はスムーズで心地良い味わい。余韻のなめらかな渋味も楽しめます。
【品種】ピノ・ノワール100%
【飲み頃温度】17℃
【合う料理】牛ヒレステーキ、豚の角煮
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドメーヌ・デ・ヴェルシェレ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドメーヌ・デ・ヴェルシェレ
しっかりした酸味と甘味がひとつにまとまり、軽やかできれいなフルーツ味となっています。なめらかな果実味と柑橘系の酸が心地良いバランスで、余韻もスムーズです。
【品種】ピノ・ノワール100%
【飲み頃温度】16℃
【合う料理】鶏肉のトマト煮、ハムステーキ

黄金の丘コート・ドール入り!ブルゴーニュ赤ワイン5本セット

黄金の丘コート・ドールの村名入り!ブルゴーニュ赤ワイン5本セット

黄金の丘コート・ドールの村名入り!ブルゴーニュ赤ワイン5本セット

 

税別¥10,000

7,000円(税別)以上で送料当社負担

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お届け予定日

2018年10月20日(土) 前後

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●ペルナン・ヴェルジュレス・ピエール・オリヴィエ’14
(ACペルナン・ヴェルジュレス/赤・FB)
[ピノ・ノワール100%]

●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィニョロン・ド・マンセー’16
(ACブルゴーニュ・ピノ・ノワール/赤・FB)
☆シャロネーズコンクール銀賞
[ピノ・ノワール100%]

●ブル・ピノ・ノワール・ドメーヌ・ド・ローリエ’15
(ACブルゴーニュ・ピノ・ノワール/赤・FB)
[ピノ・ノワール100%]

●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドメーヌ・デ・ヴェルシェレ
(ACブルゴーニュ・ピノ・ノワール/赤・FB)
[ピノ・ノワール100%]

●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドメーヌ・デュプレ’16
(ACブルゴーニュ・ピノ・ノワール/赤・FB)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
[ピノ・ノワール100%]

●各750ml
※FB=フルボディ

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

申込番号:NE207-7791947

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