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ラサ・クリアンサ’14(2014)(DOCaリオハ)(赤・FB)750ml

心地良い樽香が後をひく洗練されたクリアンサ

税別¥1,780

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2019年8月23日(金) 前後

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ビギナーからマニアまで満足のマイルドな深み!スペインリオハ×テンプラニーリョ×熟成の真髄 ラサ・クリアンサ’14 リオハ-伝統と革新が織りなすスペイン随一の銘醸地- スペイン地図
 リオハのワイン造りは1,000年以上の伝統を持ちますが、今日のようなワイン造りが本格化し始めたのは19世紀半ばからのこと。隣国のフランス・ボルドーから、リスカル侯爵がオーク小樽を導入し、熟成を始めたのが今日まで続くリオハの偉大な伝統の始まりです。
昔ながらの製法にこだわり続ける生産者がいる一方で1980年代にはワイン造りの革新が始まりました。それまではリオハ各地のぶどうをブレンドして生産することが一般的でしたが、最近は畑の地区や畑自体を限定し、また樽熟期間の短縮によってぶどう本来の果実味と骨格を生かしたまま、瓶内で品質をより洗練させようという生産者が増えてきました。リオハでは伝統と革新、どちらのスタイルのワインも見事に共存しています。
リオハワインの心臓部アーロのぶどう畑
テンプラリーニョ
 リオハのワインといえば、樽熟の濃厚なワインを連想する人も多いでしょう。スペインのワイン法において、赤ワインは熟成期間が長くなるにつれてクリアンサ、レセルヴァ、グラン・レセルヴァと呼称が異なります。熟成期間の違いによりワインの個性は大きく変わります
 リオハを語る上で欠かせないのが、スペインワインの名声を支える高級品種・テンプラニーリョ。豊かな酸味が特長で、熟成でさらに魅力を発揮。シガー、革、木の実などの香りを持ち、果実と樽の味わいがしっかりとしたワインを造ります。
RAZA
 ラサ(RAZA)とはスペイン語で“種(しゅ)”を表す言葉ですが、スペインでは同時に勇敢さ、力強さ、情熱などを意味し、人間、起源、伝統、そして勇敢な動物を連想させる言葉でもあります。そして、私たちのワインに対する思いを託すのに、ここスペインでは動物をおいて他にありません。 私たちの文化をもっともよく表す動物として、雄牛、アンダルシア馬、イベリア半島にしか生息していないオオヤマネコをモチーフにしました。

動物モチーフ
BULL(雄牛)
ラサ・テンプラニーリョのモチーフは牛。 愚直さと栄光をはらんだ存在。ときに猛進する、スペインとすべての世界における不滅の精神の象徴です。

■ボデガス・アルタンザ
スペイン国内に7軒あるミシュラン最高峰3つ星レストランのうち、なんと5軒のワインリストに(その中には、世界一予約が取れないと称されるレストラン「エル・ブジ」も。※レストランは現在休業中)。さらにパーカーポイント90点以上の常連でもある、銘醸地リオハの秀逸ワイナリーです。自社ワインに使用されるのは120haもある広大な畑から優良な20%のぶどうのみで、作柄の良くない年には自社でのリリースをしないという徹底したこだわりを見せています。
創設は1998年。スペインの実業家、マスティネル一族のホセ・ルイ・ミラグロ氏によってつくられました。ワインを愛するミラグロ氏は、ワイナリーで働いていた仲間を集め、最高のクオリティーのワインを造り出すという目的を掲げ、創設以来、ハイクオリティーこそがアルタンザの信念です。すべて手摘みで収穫されたぶどうは最新の醸造施設で、徹底した管理の下で醸造されます。
ステンレスタンクの数はなんと72基!小さな醸造所では10基あればよいほどで、その 規模はひとつのワイナリー、一生産者としては並外れています。ステンレスタンクの醸造を経たワインは樽熟成へと移り、8,500個もの樽が貯蔵されています。90%がフレンチオーク、10%がアメリカンオークで、アルタンザのワインはそのほとんどがクリアンサ(※)以上。長い樽熟成を経て、ワインはその深みを増してゆきます。
※クリアンサ:赤ワインは最低24ヵ月の熟成、うち6ヵ月は樽熟成が必要。白・ロゼワインは最低18ヵ月の熟成、うち6ヵ月は樽熟成が必要。 ボデガス・アルタンザ ワイナリー
ラサ・クリアンサ’14
ラサ・クリアンサ’14
(DOCaリオハ/赤・フルボディ)
ラズベリー、コンポートのアンズの香り。シガーや焦がした木の実、樽のスモーキーな風味も。酸味と果実味が溶け合い、軽やかな心地良い旨味を出しています。後口にもこなれた果実の甘味がタンニンと溶け合い、丸みのある余韻です。
【合う料理】牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、チキンのトマト煮込み
ぶどう品種:テンプラニーリョ100%

フレンチオーク樽で12ヵ月間熟成。平均樹齢15年のぶどうから造られます。香り高くエレガント、凝縮された果実味を飲み頃で味わえるのはクリアンサならではです。
ムンダス・ヴィニ金賞樽香・コクの深さ
ラサ・クリアンサ’14


<パーカーポイント連発のリオハの名門 ボデガス・アルタンザ>
スペインに7軒あるミシュラン3つ星レストランのうち、なんと5軒のワインリストに(その中には、世界一予約が取れないと称されたレストラン「エル・ブジ」も!※2011年閉店)。
さらにパーカーポイント90点以上の常連でもある、リオハの秀逸ワイナリーです。
自社ワインに使用されるのは120haもある広大な畑から優良な20%のぶどうのみで、作柄の良くない年には自社でのリリースをしないという徹底したこだわりを見せています。


●ラサ・クリアンサ’14(DOCaリオハ/赤・FB)
★ムンダス・ヴィニ金賞

◆樽熟12ヵ月

≪スペイン≫

ぶどう品種:テンプラニーリョ
飲み頃温度:17℃
合う料理:牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、チキンのトマト煮込み


【テイスティング・コメント】
中くらいの濃さの赤紫色にかすかにオレンジ色が入り、濃縮感もあるソフトな色合いです。ラズベリー、コンポートのアンズの香り。シガーや焦がした木の実、樽のスモーキーな風味も。酸味と果実味が溶け合い、軽やかな心地良い旨味を出しています。後口にもこなれた果実の甘味がタンニンと溶け合い、丸みのある余韻です。
●750ml
※FB=フルボディ

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

申込番号:NE207-7785982
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