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マイワインクラブのロングセラーヴェネトの名門蔵が造るノヴェッロ ヴィーノ・ノヴェッロ2018テヌータ・サンター ヴィーノ・ノヴェッロ2018テヌータ・サンターナ イタリアの新酒“ヴィーノ・ノヴェッロ”
“NOVELLO”とはイタリア語で”新しい””フレッシュな”という意味です。
フランスのボジョレー・ヌーヴォーと同様、その年の秋の収穫を祝う役割を果たしています。フランスより収穫期が若干早く、ボジョレーよりも2週間ほど前から新酒が楽しめます。ボジョレーのガメイのように使用品種の制限がなく、イタリアのどこで造ってもヴィーノ・ノヴェッロということができます。
 TENUTA S.ANNAテヌータ・サンターナ ていねいな手仕事で数々の受賞歴を誇る名ワイナリー
テヌータ・サンターナはヴェネト州にある歴史あるワイナリー。140haの畑を所有し、最新のテクノロジーを取り入れながらも伝統的な醸造手法を大切にし、人の手によるていねいなワイン造りをモットーとしています。かつてはヴェネチアの貴族たちの宴席をにぎわし、今ではワイン通や愛好家の舌を満足させているワインは、インターナショナル・ワイン・チャレンジやベルリン・ワイントロフィーなどのワインコンクールで、数々の賞を獲得しています。
テヌータ・サンターナ 使用する主品種はメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン イメージ
品種はメルロー約60%、カベルネ・ソーヴィニヨン約40%に、イタリアの地場品種レフォスコを少量、ブレンド比率はその年ごとに調整されます。収穫はすべて手摘み。醸造は大変ですが、100%マチェラツィオーネ・カルボニカ法(イタリアの法律では30%以上でよい)で醸造しています。写真は、3月にワイナリーを訪問した際の畑の様子。何よりぶどうの品質にこだわるワイナリーでは、土づくりから、その土地に合ったぶどうの苗の選定、そして1本の樹になる房を制限することにより果粒の凝縮度を高めています。

マイワインクラブのロングセラーヴェネトの名門蔵が造るノヴェッロ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー'18 ドメーヌ・ド・コレット
11月上旬〜中旬お届け予定

ヴィーノ・ノヴェッロ2018
テヌータ・サンターナ


(IGTヴェネト/赤)

生産者

生産者/テヌーナ・サンターナ
ぶどうの品質にこだわる彼らは、土づくりから、その土地に合ったぶどうの苗の選定、そして1本の樹になる房を制限することにより、果粒の凝縮度を高める努力をしています。またイタリアの法律では、新酒のマセラシオン・カルボックは30%以上で良いところを、彼らは100%で行い、より新酒らしいはつらつとした味わいを実現しています。


ヴィーノ・ノヴェッロ2018テヌータ・サンターナ

ヴィーノ・ノヴェッロ’18テヌータ・サンターナ(IGTヴェネト/赤)750ml ★11月上旬〜中旬お届け★

ヴィーノ・ノヴェッロ’18テヌータ・サンターナ(IGTヴェネト/赤)750ml ★11月上旬〜中旬お届け★

マイワインクラブのロングセラー!
ヴェネトの名門蔵が造るノヴェッロ

税別¥2,180

7,000円(税別)以上で送料当社負担

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●ヴィーノ・ノヴェッロ’18テヌータ・サンターナ
(IGTヴェネト/赤) 

≪生産者 テヌータ・サンターナ≫
新技術を取り入れつつ伝統的な醸造手法を大切にし、人の手によるていねいなワイン造りを進めています。
土づくりから始まり、土質に合った品種を選定。1本の樹に実る房数を抑え、果粒の凝縮度を高めます。
ノヴェッロに使う主な品種は、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン。ブレンド率は毎年調整され、収穫はすべて手摘みで行われます。
イタリアの法律では、新酒のマセラシオン・カルボニックは30%以上で良いところを、彼らはボジョレー・ヌーヴォーと同じ100%で行い、より新酒らしいはつらつとした味わいを実現しています。


≪イタリアの新酒 “ヴィーノ・ノヴェッロ”≫
フランスより収穫期が少し早いので、ボジョレーより2〜3週間ほど前から新酒が楽しめます。
ボジョレーのガメイのように産地や品種の制限はなく、イタリアのどこで造ってもヴィーノ・ノヴェッロといいます。


≪品種は国際品種のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン≫
品種はメルロー約60%、カベルネ・ソーヴィニヨン約40%に、イタリアの地場品種レフォスコを少量、ブレンド比率はその年ごとに調整されます。収穫はすべて手摘み。
醸造は大変ですが、100%マチェラツィオーネ・カルボニカ法(イタリアの法律では30%以上でよい)で醸造しています。
何よりぶどうの品質にこだわるワイナリーでは、土づくりから、その土地に合ったぶどうの苗の選定、そして1本の樹になる房を制限することにより果粒の凝縮度を高めています。

●750ml

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

申込番号:NE207-7782113

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ヴィーノ・ノヴェッロ’18テヌータ・サンターナ(IGTヴェネト/赤)750ml ★11月上旬〜中旬お届け★
   
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ヴィーノ・ノヴェッロ’18テヌータ・サンターナ(IGTヴェネト/赤)750ml ★11月上旬〜中旬お届け★
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