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洗練された清々しい甘味ドイツの甘口ワイン ドイツ甘口ワイン飲み比べ6本セット ドイツぶどう栽培の北限地で生まれる珠玉の個性
 ドイツは寒冷な気候ですが、優良なぶどうを栽培するためさまざまな努力を続けてきました。たとえば収穫時期を遅らせることによって、ぶどうを完熟まで導くこと。河に面した南側の斜面に畑をつくり、充分な日照量と水面に反射する太陽光の両方を有効に利用すること。また河に発生する霧の力を借りて、ぶどうを寒さから守ること、などです。こうして栽培されたぶどうは、寒冷地特有の豊かな酸を持つことになり、甘味とのバランスがよくフレッシュかつフルーティなドイツワイン独特の美味しさを生み出すのです。
ラインヘッセン ドイツ最大のワイン産地ラインヘッセン
 大都市マインツ付近で湾曲するライン河に囲まれるように広がるラインヘッセン。ドイツ最大のワイン産地で、土壌や気候はエリアにより異なり、栽培される品種も多彩なのが特長です。白ぶどうではミュラー・トゥルガウのほかシルヴァーナーやリースリングなどが主流です。
モーゼル リースリング名品の宝庫モーゼル
 全長550kmのモーゼル川は北に向かって流れ、ライン川に合流するまで東西に蛇行を繰り返します。10以上の支流があり、その川沿いには銘醸村がひしめき、主にリースリングのワインが造れらています。モーゼル地域は南北に長く、ワインのタイプ、味わいにもさまざまな個性が生まれます。
ナーエ ドイツワインの試飲室ナーエ
 ラインヘッセンとモーゼルの間にある、ぶどう栽培総面積4,000haの小さい生産地です。ナーエのワインはドイツワインの魅力を凝縮しているといわれ、30種以上もの品種を栽培して、非常にバラエティ豊か。別名“ドイツワインの試飲室”で、コストパフォーマンスに優れています。
セット内容はこちら ベルンカステル・クーアフュルストライ・リースリング'16
ベルンカステル・クーアフュルス
トライ・リースリング'16

(Q.b.A/白・甘口)

洋梨やトロピカルフルーツの香り。酸味と甘味がきれいで、心地良いフルーティーさとなっています。
【品種】リースリング
【飲み頃温度】10℃
【合う料理】フルーツサラダ、シュクルート
ニアシュタイナー・グーテス・ドムタル・ミュラートゥルガウ'16
ニアシュタイナー・グーテス・ド
ムタル・ミュラートゥルガウ'16

(Q.b.A/白・甘口)

青リンゴ、レモン、アンズの香り。なめらかな酸を伴ったフレッシュな甘味が出てきます。
【品種】ミュラートゥルガウ
【飲み頃温度】10℃
【合う料理】ホタテのバターソテー
      生ハムとフルーツ
オッペンハイマー・クレーテンブルネン・ミュラートゥルガウ'16
オッペンハイマー・クレーテンブルネン・ミュラートゥルガウ'16
(Q.b.A/白・甘口)

柑橘系の酸味と桃のような甘味のコントラストが良く、やさしい果実味が出ています。
【品種】ミュラートゥルガウ
【飲み頃温度】10℃
【合う料理】キッシュ、チーズのカナッペ
クレーバー・ナックトアーシュ'16
クレーバー・
ナックトアーシュ'16

(Q.b.A/白・甘口)

柑橘系の酸味が果実のなめらかな甘味とともに、舌の上でやさしく広がります。

【品種】ミュラートゥルガウ、リースリング
【飲み頃温度】10℃
【合う料理】生ハムとフルーツ
      蒸し野菜のバターソース
ベヒトハイマー・プレガーファッド・ケルナー'16
ベヒトハイマー・
プレガーファッド・ケルナー'16

(Q.b.A/白・甘口)

コンポートの青リンゴ、トロピカルな香り。しっかりとなめらかな果実味が印象的です。
【品種】ケルナー
【飲み頃温度】10℃
【合う料理】リンゴとカシューナッツのサラダ
      白身魚とトマトの蒸し焼き
グルデンターラー・シュロスカペレ・ミュラートゥルガウ'16
グルデンターラー・シュロス
カペレ・ミュラートゥルガウ'16

(Q.b.A/白・甘口)

青リンゴ、柑橘、マスカットの香り。なめらかな甘味を酸味が抑え、爽やかな余韻です。
【品種】ミュラートゥルガウ
【飲み頃温度】10℃
【合う料理】タルトタタン、フルーツサラダ

ドイツ甘口ワイン飲み比べ6本セット

ドイツ甘口白ワイン飲み比べ6本セット

洗練された清々しい甘味
ドイツの甘口ワイン

税別¥5,980

7,000円(税別)以上で送料当社負担

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お届け予定日

2018年12月20日(木) 前後

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冷涼なドイツではぶどうはゆっくりと熟れるので、基本的に遅摘みになります。
ドイツワインの格付けがぶどうの糖度を基準にしているように、生産者はいかにぶどうを完熟させるか、糖度を高めるかに努めます。
糖度はアルコールに変化するため、糖度をすべてアルコールに変えれば辛口に、糖度を残せば甘くなります。
そのためドイツでは、極辛口、辛口、中辛、中口、中甘口、甘口と、自在に造り分けができるのです。
ドイツの白ぶどうが持つみずみずしい酸味が甘味をすっきりと際立たせ、爽やか&フルーティー。
よく冷えた甘口ワインが、暑い日のリラックスタイムを演出してくれます。

◎甘口

●グルデンターラー・シュロスカペレ・ミュラートゥルガウ’16(QbA/白・甘口)
[ミュラートゥルガウ]
青リンゴ、柑橘、マスカットの香り。
なめらかな甘味を酸味が抑え、爽やかな余韻です。

●ニアシュタイナー・グーテス・ドムタル・ミュラートゥルガウ’15(QbA/白・甘口)
[ミュラートゥルガウ]
青リンゴ、レモン、アンズの香り。
なめらかな酸を伴ったフレッシュな甘味が出てきます。

●ベヒトハイマー・プレガーファッド・ケルナー’16(QbA/白・甘口)
[ケルナー]
コンポートの青リンゴ、トロピカルな香り。
しっかりとなめらかな果実味が印象的です。

●オッペンハイマー・クレーテンブルネン・ミュラートゥルガウ’15(QbA/白・甘口)
[ミュラートゥルガウ]
柑橘系の酸味と桃のような甘味のコントラストが良く、やさしい果実味が出ています。

●クレーバー・ナックトアーシュ’15(QbA/白・甘口)
[ミュラートゥルガウ、リースリング]
柑橘系の酸味が果実のなめらかな甘味とともに、舌の上でやさしく広がります。

●ベルンカステル・クーアフュルストライ・リースリング’15(QbA/白・甘口)
[リースリング]
洋梨やトロピカルフルーツの香り。
酸味と甘味がきれいで、心地良いフルーティーさとなっています。

◎ドイツ
■各750ml

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

申込番号:NE205-7783382
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