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魅惑のスパークリングワイン 第8弾

ただいまご注文いただきますと、 2019年9月分よりお届けします。 ※商品は、毎月中旬から月末までにお届け致します。
※輸入ワイン・花・青果物をご注文の場合は、商品の性質上お届けが多少前後致しますので、ご了承ください。

魅惑のスパークリングワイン 第8弾

泡がいざなうワインクルーズ「スパークリングで世界一周」全9ヵ国34銘柄を楽しむ!1年間で巡るスパークリングツアー

月々税別¥3,980
別途送料200円(税別)

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スパークリングで世界一周 全9ヵ国34銘柄 年間34本お届け 魅惑のスパークリングワイン 第8弾 シャンパーニュ
特別なスパークリングワイン「シャンパーニュ」

フランス北東部・シャンパーニュ地方 しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れるのです。
一般的なスパークリングワイン(シャルマ方式)では、ワインを大きなタンクに入れて、その中で二次発酵を起こさせて醸造されるため、短期間で大容量のスパークリングを生産することに適しています。
シャンパンは、ワイン1本1本の瓶の中で、二次発酵を起こし、圧倒的な手間をかけ、生産されています。シャンパンが持つ奥深さ、複雑さ、ふくよかな味わいはシャンパーニュ地方独自の土壌、醸造方法から生まれます。
その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。
それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。
シャンパーニュ(瓶内二次発酵製法)の製造過程 シャンパーニュ製法とは
※ルミアージュ(動瓶)
ワインの製造工程のひとつ。瓶口は45度の角度に傾けピュピトルという澱下げ台に並べ毎日15度位ずつ回転させてボトルを立てて行き、澱を瓶口に集める作業のこと。
※口抜き
冷却した塩化カルシウム水溶液に瓶口をつけ凍らせ仮栓とともに澱を取り除く作業のこと。
クレマン クレマン
クレマンは、シャンパーニュ地方以外のフランス国内で、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式で造られたスパークリングワインです。「クレマン・ド・○○」のように、 “Crémant de(クレマン・ド)”の後ろに産地名が続きます。シャンパーニュに比べおだやかでふくよかな泡立ちが特徴で、食中酒としても楽しめます。クレマンにはアルザス、ブルゴーニュ、ロワール、ジュラ、ボルドー、ディー、リムーと7つの指定産地があります。

カバ カバ
スペイン北東部・地中海沿岸のカタルーニャ地方のぶどうで主に造られているスパークリングワインです。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法で、品質とコストパフォーマンスの高さで、世界的な人気を誇っています。かつて、スペインのフェリペ王太子の結婚披露宴で、シャンパーニュではなく自国のカバが振る舞われて話題にもなりました。普段の日も特別な日にもふさわしいカバの魅力を、存分にお楽しみください。

イタリア ~プロセッコ~ イタリア ~プロセッコ~
プロセッコはヴェネト州で造られているスプマンテ(スパークリングワイン)で、2009年にDOCG(※)に昇格しました。時間や場所を選ばず楽しめるので、“24時間のワイン”として愛されています。辛口スプマンテの代表的存在で、イタリアのバルにプロセッコは欠かせません。日本でいう“とりあえず生ビール!”が、イタリアでは“プロセッキアーモ!(プロセッコにしよう)”となります。軽快でフレッシュな味わい、手頃な価格と気軽さで、イタリアのみならず世界中で親しまれています。
※DOCGの名称は「コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ」「コネリアーノ・プロセッコ」「ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ」があり、規定はどれも同じで、スプマンテのみ「スペリオーレ」を名乗れます。使用品種は、グレーラ85%以上と決まっています。

ドイツ ~ゼクト~ ドイツ ~ゼクト~
ドイツのスパークリングワインの製法はいくつかありますが、トラディショナル方式と呼ばれるシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法と、密閉タンク内で二次発酵を行うシャルマ製法だけが、「ゼクト」と呼ばれます。
1994年以降、ドイツではシャンパーニュ方式の表示使用は禁止されていて、フラッシェンゲールング・ナッハ・デム・トラディッショネレン・フェアファーレン方式とラベルには記載されます。

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1月
●カルレス・アンドリュー・ブリュット
(DOカバ/白・辛口・発泡)
 当社参考価格2,180円(税抜)
●マグニチュード・エスペシアル・セレクシオン
(白・中辛口・発泡)
●フィンカ・エル・レホネオ・スパークリング
(白・辛口・発泡)
2月
●シュロス・ライナハ・トロッケン
(ゼクト/白・中辛口・発泡)
●シュロス・ツェル・ドライ
(ゼクト/白・中辛口・発泡)
●ヨゼフ・リースリング・ゼクト
(ゼクトb.A./白・中辛口・発泡)

3月
●エリタージュ・ブリュット・ミレジメ
(ACクレマン・ド・リムー/白・辛口・発泡)
【パリ・コンクール金賞】
【クレマン・ド・フランス金賞】

●マドモアゼル・クレマン・ド・リムー・ロゼ
(ACクレマン・ド・リムー/ロゼ・辛口・発泡)
【サクラアワード ゴールド】
●マドモアゼル・クレマン・ド・リムー
(ACクレマン・ド・リムー/白・辛口・発泡)
【サクラアワード ゴールド】
 当社参考価格2,480円(税抜)
4月
●コンドール・アンディーノ・スパークリング
(白・辛口・発泡)
●パーラー・ブリュット・スパークリング・キュヴェ
(白・中辛口・発泡)
 当社参考価格1,780円(税抜)
●カミネーロ・ブリュット・スパークリング
(白・辛口・発泡)

5月
●カサロッタ・スプマンテ・ロゼ
(ロゼ・辛口・発泡)
●カサロッタ・スプマンテ・ブリュット
(白・辛口・発泡)
 【カンタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション銀賞】
●レ・ドルチ・コリーネ・プロセッコ
(DOCプロセッコ/白・辛口・発泡)
 当社参考価格1,680円(税抜)
6月
●クレマン・ド・ディー・ジャイヤンス・ブリュット
(ACクレマン・ド・ディー/白・中辛口・発泡)
●ジャイヤンス・クレマン・ド・ロワール
(ACクレマン・ド・ロワール/白・辛口・発泡)
●ルイ・ド・プレッシー・ブリュット・ブラン
(白・辛口・発泡)
7月
●バロン・ド・ヴァルズ・カバ・ブリュット
(DOカバ/白・辛口・発泡)
【レ・シタデル・デュ・ヴァン金賞】
【オデッサ・ザリブ金賞】
●プロア・ブリュット
(DOカバ/白・辛口・発泡)
●ペニャルバ・ロペス・カバ・ブリュット・ナチュレ
(DOカバ/白・極辛口・発泡)
 当社参考価格2,280円(税抜)
8月
●ペネーチェ・レブラ・ブリュット
(白・辛口・発泡)
【ジャパン・ワイン・チャレンジ銅賞】
●エザルカ・キュヴェ・ブリュット
(IGTルビコーネ/白・辛口・発泡)
【サクラアワード ゴールド】
●マビス・プロセッコ・スプマンテ・ミレジマート
(DOCプロセッコ/白・辛口・発泡)
【ムンダス・ヴィニ金賞】
 当社参考価格1,980円(税抜)
9月
●ルネッサンス・ブリュット・ブラン
(白・辛口・発泡)
 【インターナショナル・ワイン・チャレンジ大会 推奨】
【ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞】

●ジャイヤンス・クレレット・ド・ディー・ブリュット・オーガニック
(ACクレレット・ド・ディー/白・辛口・発泡)
 当社参考価格2,980円(税抜)
●クレマン・ド・ボルドー・ジャイヤンス・ブリュット
(ACクレマン・ド・ボルドー/白・辛口・発泡)
【2018バリューボルドー100選出】
【サクラアワード ダイヤモンドトロフィー】
【ブリュッセル・コンクール金賞】
10月
●オーロラ・スパークリング・ロゼ
(ロゼ・辛口・発泡)
●オーロラ・スパークリング・ピノ・ノワール
(白・辛口・発泡)
【ヴィナス金賞】
 当社参考価格1,680円(税抜)

オーロラ・スパークリング・シャルドネ
(白・辛口・発泡)
【ムヘール・エリーゼ金賞】
11月
●コレクシオ・ブリュット・ナチュレ・レゼルヴァ
(DOカバ/白・極辛口・発泡)
 当社参考価格2,680円(税抜)
●グラン・バロン・カバ・ブリュット
(DOカバ/白・辛口・発泡)
【ジャパン・ワイン・チャレンジ・トロフィー】
【ジャパン・ワイン・チャレンジ金賞】
【ベルリン・ワイン・トロフィー金賞】
【ブリュッセル・コンクール金賞】
【アジア・ワイントロフィー金賞】

●ヴァルデラヴィア・カバ・ブリュット
(DOカバ/白・辛口・発泡)
【ベルリン・ワイントロフィー金賞】
12月
●シャンパーニュ・アンリ・デュボワ
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)
[ピノ・ノワール65%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ15%]
【サクラ・ワイン・アワード金賞】
 当社参考価格4,480円(税抜)

●トライタンシャンパーニュ 2脚セットプレゼント!
ガラスのような透明感!
落としても割れない驚きの耐久性。
飲み口も薄く、香味を充分にたのしめます。

※よりフレッシュな味わいをお楽しみいただくため、最新ヴィンテージでお届けすることがございます。
ボルドーほか多彩な銘醸地からお届け! 魅惑のスパークリングワイン 第8弾

【おすすめポイント】
(1)伝統国と新世界あわせて、全9ヵ国から高品質のスパークリングワインをお届け!
(2)本場シャンパーニュ(12月)はもちろん、クレマン、ゼクト、カバなど、各国のシャンパーニュ製法が目白押し!
(3)通常セットでの大人気商品を選りすぐり!お得な頒布会がおすすめです!
(4)毎月1〜3本、中辛口〜極辛口の多彩なスパークリングが1年間 なんと34種類!
(5)世界有数の王道産地から、知られざる銘醸地まで幅広くセレクト。新しい個性の発見があります!

【さらに!毎月集めて楽しい!ソムリエ監修のテキスト付き】
●ぶどう品種・産地
●テイスティングコメント
●余ったワインで作るレシピ
など情報もりだくさん!

■お申込いただいた月から、1年間商品をお届けします。
■お届けするワインはすべてアルコール度数15度未満・容量750mlです。

※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。噴きこぼれを防ぐため、よく冷やして(6〜10℃)ゆっくり開栓してください。
※輸入商品のため、商品内容・ラベル柄の変更、月を替えてのお届けになる場合がございますので予めご了承ください。

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
 

申込番号:NE193-W005566

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