≪早期割引★216円引き≫たる漬け熟成山東菜 12月下旬より順次発送

6,037円 税込

5,821円 税込

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シャキシャキとした歯ざわりと、まろやかな熟成の風味が格別
◆限定300セット◆

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数量

お届け内容

明治期に中国山東省から導入された山東菜は、東京の一部で盛んに栽培されましたが、都市化の進行にともない生産量が減り、市場にあまり出回らなくなりました。
そこで今では珍しくなった山東菜の漬物を数量限定で確保。
冬季限定で予約販売いたします。山東菜は埼玉で契約栽培されたものを使用。
手間ひまかけて漬け込み、独特のシャキシャキとした歯ざわりを引き出しました。
乳酸発酵のまろやかな酸味と旨みをご堪能ください。

天地返しをしながら2週間以上かけて塩漬け。
じっくり熟成させたのちに調味液で味を整えてから昆布、ゆず皮、唐辛子を加えて風味よく仕上げました。

◆限定300セット
※限定数はカタログやインターネット等、当社全体の販売数量となります。

※天候などの事情によりお届け開始時期や申込締切が予定より変更になる場合がございます。

※写真は盛付参考例です。付け合わせ等は商品に含まれません。
※パッケージのデザインは変更になる場合がございます。

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