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ひとくち牛カルビステーキ

たっぷり1kg!
肉本来のおいしさを求める方におすすめ

税別¥3,480

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「ひとくち牛カルビステーキ」は、アメリカ産牛肉のブリスケットフィンガーと呼ばれる肩バラ肉をひとくちサイズのサイコロ状にカットしたもの。
赤身にほどよくサシが入っていて歯ごたえがあり、肉と脂身の旨みを同時に楽しめます。
肉本来のおいしさを求める方にぜひ試していただきたい一品です。
カットしてあるので、ステーキ以外のお料理にも手軽にご利用いただけます。

【こだわりのポイント】
<原料は骨まわりのおいしい部位>
原料は穀物肥育したアメリカ産牛肉。骨まわりにあるブリスケットフィンガーという旨みの強い部位を使用しました。肩バラ肉に相当し、肉と脂のバランスが良好です。

<国内工場で丁寧に食べやすくカット>
原料肉に付いている骨を丁寧に除去処理してから、食べやすくひとくちサイズにカットしました。バラ凍結なので使いたい分だけ解凍して料理にご活用ください。

<じっくり煮込んでやわらかに!>
サッと焼いて塩コショウしただけのひとくちステーキも美味ですが、ビーフシチューや赤ワイン煮、トマト煮などの煮込み料理にもおすすめします。

◎調理方法:焼く
【お届け内容】
■内容量:1kg
■日持ち:冷凍210日目安
■加工地:日本

申込番号:NE209-8002981
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