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播州手延そうめん揖保乃糸いろどり特級
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<黒帯(特級)とは?>上質の小麦粉と塩を使用して12月から翌2月の厳寒期に熟練製造者によってつくられるそうめん。赤帯(上級)が1束約400本なのに対し、黒帯(特級)は1束約480本。
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播州手延そうめん揖保乃糸いろどり特級

上質の小麦を使い熟練した職人技で作り上げた極細の特級そうめん。
喉ごしの良さで分かるこだわりの味

 税別 ¥2,180
お届け予定日   2017年10月1日(日) 前後

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申込番号: NE209-8002683
熟練の職人だけにつくることが許された極細の特級そうめん

絹糸のように細くつやがあり、もちもちとした食感と喉ごしの良さが自慢の播州手延そうめん「揖保乃糸」。
こちらは一般的に売られている赤帯よりワンランク上の黒帯(特級)です。
赤帯より麺はさらに細く、繊細な食感と小麦の豊かな風味をお楽しみいただけます。

<播州手延そうめん「揖保乃糸」>
兵庫県揖保川のおいしい水と、流域の肥沃な大地が小麦栽培に適していたことで、一大産地として知られるようになった播州の手延そうめん。
「揖保乃糸」はその商標で、品質の等級を帯で色分けしており、黒が特級、赤が上級などとなっています。

◆白×6束、赤・抹茶・黄×各2束
◆6食分

◎調理方法:茹でる

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