My Wine CLUB

世界随一の銘醸地 ボルドー
フランス南西部の大西洋岸に位置するボルドー地方は、世界最大の上質ワインの産地。年間総生産量のほぼすべてが、AOCワインで占められ、そのぶどう畑の栽培面積は、約12万ヘクタールにもおよびます。フランス最大の生産量を誇り、質・量ともに群を抜いていることから、別名「世界の酒蔵」とも呼ばれています。
　この地方はワイン造りにふさわしい全ての自然条件を備えています。 ビスケ―湾がもたらす温暖な海洋性気候に加えて、海からの強風をさえぎる森があり、ジロンド川、ドルドーニュ川、ガロンヌ川の3つの大河をはじめとする水源にも恵まれています。また、これらの河川が運ぶ砂利や小石が堆積し、水はけのよい土壌が形成されています。川の流域ごとに土壌が異なるので、栽培されるぶどう品種もワインのタイプも地区ごとに異なります。

南西地方
南西地方のガイヤックはフランス最古のぶどう栽培地のひとつでバラエティ豊かなワインが造られます。

当たり年2016
ワインの質、量ともに例外的な、もしく奇跡のヴィンテージと表現される特別な年となりました。１～６月は良年と呼ばれる2015、2010年と比べ、雨が多くふりましたが、７月、８月は極端に雨が少ないことが印象的です。乾燥して熱く日照量にも恵まれ、ぶどうの熟成が進むのに好条件な気候となりました。９月に少し雨が降りましたが、９月は暖かく、１０月は気温が下がるなど、気温の変化があり、良質な酸、バランス良く豊かなヴィンテージが誕生しました。ワイン評論家のジェームス・サックリング氏も2014～2016年にかけて、３年連続良い年が続く（1988～1990年以来）ことを喜び、2015年との違いはややアルコール度数が低く、酸が強めとコメントしています。　

(IGP Oc／赤・フルボディ)
しっとりと凝縮感のある香りです。酸味と果実味がバランス良く感じられます。タンニンも丸みがあり、旨味も出て余韻を長く楽しめます。
合う料理　鶏肉のグリル トマトソース
品種　メルロー35%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35%、カリニャン20%、グルナッシュ 10%
アルコール度数　13.0%

通常価格1,780円(税抜)1本売りはこちら

(IGPコート・デュ・タルン／赤・フルボディ)
ベリー系の果実の甘味が酸味とタンニンの中に包み込まれ、生き生きとしています。バランスの良いフルーティな味わいで、後口のスパイシーさが印象的です。
合う料理　すき焼き、豚の甘辛焼き
品種　グルナッシュ、シラー
アルコール度数　11.5%

通常価格1,480円(税抜)1本売りはこちら

（ＡＣボルドー/赤・フルボディ）
酸味とタンニンがやや揮発的ですが、後からコンポートのイチジクのような旨味が出て、品種の個性が表れています。
合う料理　ビーフのオイルフォンデュ、黒豚の角煮
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％
アルコール度数　12.5%

通常価格1,580円(税抜)1本売りはこちら

(IGPメディテラネ／赤・フルボディ)
しっかりと出た酸味が果実味の甘味に溶け込み、まろやかな味わいとなっています。
合う料理　ベーコンのアスパラのソテー、ビーフソテー ペッパーソース
品種　グルナッシュ、シラー
アルコール度数　13.5%

通常価格1,380円(税抜)1本売りはこちら

(IGP Oc／赤・フルボディ)
ラズベリーや山モモ、そして湿ったコケのようなフレーバーがしっとりとやさしく、チャーミングに香ります。果実味と酸味のバランスが良く、なめらかな味わいです。
合う料理　ビーフストロガノフ、鴨肉のコンフィ 赤ワインと干しぶどうのソース
品種　ピノ・ノワール100％
アルコール度数　13.0%

通常価格1,380円(税抜)1本売りはこちら

(IGP Oc／赤・フルボディ)
アタックからしっかりと出た果実味に酸味が絡み、フレッシュながらもボリュームのある果実味とタンニンが楽しめます。太陽をイメージさせるニュアンスのある味わい。
合う料理　ポークスペアリブ 和風ソース、チキンカツレツ トマトソース
品種　メルロー100％
アルコール度数　13.0%

通常価格1,380円(税抜)1本売りはこちら

(IGPコンテ・トロサン／赤・フルボディ)
まろやかなアタックで、酸味と甘味がやさしく溶け合っています。少々酸味が若々しいですが、時間とともに苦味を含んだ甘味が出てきて、心に残る旨味となっています。
合う料理　ビーフシチュー デミグラス煮込み
品種　ガメイ100％
アルコール度数　12.0%

通常価格1,480円(税抜)1本売りはこちら

(IGPメディテラネ／赤・フルボディ)
ボリュームのある酸味と果実の甘味がまとまり、豊かな旨味に。タンニンはまだ若いですが深さもあるので、これからが楽しみなワインです。
合う料理　豚肉の生姜焼き、サイコロステーキ ワサビ醤油で
品種　グルナッシュ、シラー
アルコール度数　13.5%

通常価格1,280円(税抜)1本売りはこちら

(IGPオード／赤・フルボディ)
個性的ですが心地良い香りです。酸味がまだ若々しいので少々強く感じますが、果実味は十分でフルーティーさを残す心地良い味わいが楽しめます。
合う料理　ポークカツレツ 和風ソース、焼き鳥
品種　マルスラン60%、カラドック 40%
アルコール度数　12.0%

通常価格1,380円(税抜)1本売りはこちら

(IGPコンテ・トロサン／赤・フルボディ)
酸味とタンニンがやや揮発的ですが、後からコンポートのイチジクのような旨味が出て、品種の個性が表れています。
合う料理　ビーフステーキ ペッパーソース
品種　マルベック100％
アルコール度数　12.5%

通常価格1,480円(税抜)1本売りはこちら

ボトルにメダルシールが貼られていない場合があります。
※アルコール度数は醸造ロットや時期によって前後する場合があるため、上記からラベルに記載の度数の変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。