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銘醸地ボルドー グレートヴィンテージワイン

世界屈指の銘醸地ボルドー

世界屈指のワイン生産地

フランス国内のみならず、世界の指標とされる銘醸地ボルドー。フランスの経済を大きく左右するワイン産業の一大拠点でもあります。フランスのAOCワインのおよそ4分の1にあたる量を産出。5大シャトーを頂点とする最高峰のワインのほか、村や地区の特色が表現されたAOCワイン、デイリーに楽しめるテーブルワインまで幅広く、“高級”というイメージにとどまらない多彩な個性を持っています。産地はジロンド河とその支流の流域にあり、大きく4つの地区に分けられます。

● メドック
大西洋に注ぐジロンド河のもっとも下流にある左岸(河口に向かって左側)地域

● グラーヴ
メドックの南。ジロンド河の支流であるガロンヌ河の左岸地域

● アントル・ドゥ・メール
ジロンド河から枝分かれしたガロンヌ河とドルドーニュ河にはさまれた三角州地域

● 右岸
ジロンド河をはさんだメドックの対岸地域と、ジロンド河から枝分かれしたドルドーニュ河沿いの地域を、右岸と呼びます

まずはここから! ボルドーワインの入口

1. シャトーシステム

 ボルドーでは、自社畑のぶどうからワインを醸造し、瓶詰めまで行う醸造所を「シャトー」といいます。シャトーワインはすべてAOCワインに含まれ、「シャトー○○」と名乗ることができます。
かつては瓶詰めをシャトーで行う規則がありませんでしたが、1978年以降、ラベルに「シャトー元詰め(Mis en bouteille au Chateau)」と表示するには、完全に自らのシャトーで瓶詰めすることが義務付けられています。逆に、ワイン名に「シャトー○○」と付いていなくても、ラベルに「Mis en bouteille au Chateau」とあれば、歴としたシャトーワインです。

2. アペラシオン

 ボルドーではEUの規定に従ったフランスワイン全体の格付け(AOC)に加え、独自で階級を定めています。名乗る地域の単位が小さいほど格上とされ、地方名(ボルドー)、地区名、村名の順で小さくなり(格が上がり)ます。ボルドーの広域アペラシオンはACボルドーをはじめ5つ、地区名ワインは 19、村名ワインは43あります。それだけボルドーのアペラシオンは細かく多岐にわたり、競い合うアペラシオンの個性を飲み比べる楽しさがあります。

3. ヴィンテージ

  ヴィンテージとは、その年に収穫されたぶどうを使って造られたワインと、その生産年のことです。「グレートヴィンテージ」「秀逸なヴィンテージ」などといわれますが、これは天候に恵まれて作柄が良く、優れた出来映えの年とその年に生産されたワインを指し、「当たり年」と同じ意味です。ヴィンテージが重視されるのは、やはりワインが自然の贈り物だから。ぶどう栽培は天候に大いに左右されるので、すなわちその年の天候特性がワインに影響します。 これが、ワインがヴィンテージごとに味が異なり、価値にも差が出る理由です。

■ フランス・ボルドーワイン 当たり年・ヴィンテージリスト

※ロバート・パーカー・オンライン・ジャパンより(2014年9月現在)

2000年代飲み比べセット

2000年代3つの当たり年2009、2010、2015が入る!
クリュ・ブルジョワ×グレートヴィンテージ

2000年代当たり年クリュ・ブルジョワ豪華飲み比べ4本セット

2000年代当たり年
クリュ・ブルジョワ豪華飲み比べ4本セット

1本あたり2,700円(税抜) 送料当社負担

10,800円(税込11,664円)

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10本中4本が格上!飲み頃もピークを迎える2009と、
当たり年&金賞は希少の2010の豪華セット

ボルドーグレートヴィンテージ2009VS2010年赤16本セット

ボルドーグレートヴィンテージ2009VS2010年赤16本セット

1本あたり約1,363円(税抜) 送料当社負担

21,800円(税込23,544円)

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2000年ヴィンテージ

掘り出しシャトーの
ボルドー右岸格上赤ワイン

シャトー・マテロー‘00

シャトー・マテロー
‘00

(ACプルミエール・コート・ド・ボルドー)

2,280円(税込2,462円)

SOLD OUT

ボルドー右岸の
格上赤ワイン

エヴィダンス‘00

エヴィダンス
‘00

(ACコート・ド・ブール)

2,580円(税込2,786円)

SOLD OUT

ボルドー右岸の
格上赤ワイン

シャトー・ペラン・ベルヴュー‘00

シャトー・ペラン・ベルヴュー
‘00

(ACコート・ド・フラン)

2,580円(税込2,786円)

SOLD OUT

2005年ヴィンテージ

名門クリュ・ブルジョワで堪能するグレートヴィンテージ2005

ボルドーグレートヴィンテージ2005年クリュ・ブルジョワ3本セット 第2弾

ボルドーグレートヴィンテージ2005年クリュ・ブルジョワ3本セット 第2弾

1本あたり3,600円(税抜) 送料当社負担

10,800円(税込11,664円)

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掘り出しシャトーの
クリュ・ブルジョワ

シャトー・サン・サタナン

シャトー・サン・サタナン
‘05

(ACメドック:クリュ・ブルジョワ)

3,980円(税込4,298円)

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掘り出しクリュ・ブルジョワ
当たり年2005年!

シャトー・ラマフォール‘05

シャトー・ラマフォール
‘05

(ACメドック:クリュ・ブルジョワ)

3,980円(税込4,298円)

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ボルドー右岸の
格上赤ワイン

シャトー・マテロー‘05

シャトー・マテロー
‘05

(ACプルミエール・コート・ド・ボルドー)

2,280円(税込2,462円)

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2009年ヴィンテージ

飲み頃もピークを迎える2009。
10本中5本が格上!金賞ワイン入りセット

クリュ・ブルジョワ&金賞ワイン入り!2009年赤10本セット 第2弾

クリュ・ブルジョワ&金賞ワイン入り!2009年赤10本セット 第2弾

1本あたり約1,234円(税抜) 送料当社負担

14,800円(税込15,984円)

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ボルドー格上の
クリュ・ブルジョワ

シャトー・バラトー

シャトー・バラトー
‘09

(ACオー・メドック:クリュ・ブルジョワ)

2,980円(税込3,218円)

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世界最優秀ソムリエが手掛ける
クリュ・ブルジョワ

シャトー・トゥール・セラン‘09

シャトー・トゥール・セラン
‘09

(ACメドック:クリュ・ブルジョワ)

4,980円(税込5,378円)

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世界最優秀ソムリエブレンドの
究極メドック

シャトー・オーコンディサス コレクション’09

シャトー・オーコンディサス コレクション’09

(ACメドック)

26,000円(税込28,080円)

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2010年ヴィンテージ

当たり年&金賞は希少!今が飲み頃の2010

金賞ワイン入り!ボルドーグレートヴィンテージ2010年赤6本セット

金賞ワイン入り!ボルドーグレートヴィンテージ2010年赤6本セット

1本あたり1,430円(税抜) 送料当社負担

8,580円(税込9,266円)

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当たり年2010年の
ボルドーワイン

サジタリウス・コス・デス・シュラバン’10

サジタリウス・コス・デス・シュラバン‘10

(ACボルドー)

1,580円(税込1,706円)

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掘り出しシャトーの
クリュ・ブルジョワ

シャトー・ドニサン‘10

シャトー・ドニサン
‘10

(ACリストラック・クリュ・ブルジョワ)

2,480円(税込2,678円)

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掘り出しシャトーの
クリュ・ブルジョワ

シャトー・グランジュ・ドール‘10

シャトー・グランジュ・ドール
‘10

(ACメドック:クリュ・ブルジョワ)

2,980円(税込3,218円)

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ボルドーワイン特集

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