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10年熟成クリュ・ブルジョワ&高評価入り!世界の赤ワイン飲み比べ10本セット約35%OFF!8888円ご購入はこちら おすすめワインPick Up!
シャトー・ポントワーズ・カバリュス’07 ガルモ・デ・ムーラン’13

中くらいの濃さのガーネット色。エッジにオレンジ系の熟成色が出始めています。ラズベリー、コンポートの黄桃、干しイチジクの香り。樽由来のバニラ香もスモーキーなフレーバーとなっています。やさしい酸味にこなれた果実味が溶け合い、舌にまろやかな味わいが広がります。タンニンも果実味と一体化して、なめらかでスムーズな余韻を長く楽しめます。

ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55%,メルロー43%,カベルネ・フラン2%
合う料理 ポークソテー、野菜入りビーフシチュー

明るいルビー色の輝きが、赤紫色の中にポイントをつくっています。広がるある色調とともに、印象に残ります。ブルーベリー、コンポートのラズベリーの香り。そして、フルーツリキュール風の揮発的な香りの後から、湿ったキノコのスパイスも。ストラクチャー豊かな酸味、甘味、タンニンがひとつにまとまって、熟したフルーツのようなボリュームある味わいとなっています。

ぶどう品種 メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン20%
合う料理 鶏肉の赤ワイン煮、ラムチョップ

フランスが誇る世界最大の上質ワインの産地 ボルドー

ボルドー  フランス南西部の大西洋岸に位置するボルドー地方は、世界最大の上質ワインの産地。年間総生産量のほぼすべてが、AOCワインで占められ、そのぶどう畑の栽培面積は、約12万ヘクタールにもおよびます。フランス最大の生産量を誇り、質・量ともに群を抜いていることから、別名「世界の酒蔵」とも呼ばれています。
 この地方はワイン造りにふさわしい全ての自然条件を備えています。ビスケ―湾がもたらす温暖な海洋性気候に加えて、海からの強風をさえぎる森があり、ジロンド川、ドルドーニュ川、ガロンヌ川の3つの大河をはじめとする水源にも恵まれています。
 また、これらの河川が運ぶ砂利や小石が堆積し、水はけのよい土壌が形成されています。川の流域ごとに土壌が異なるので、栽培されるぶどう品種もワインのタイプも地区ごとに異なります。

ボルドー ボルドーのビックシャトーを数多生み出す母なる左岸 メドック ボルドーのビックシャトーを数多生み出す母なる左岸 メドック
  ボルドーのワイン産地は、メドック、グラーヴ、アントル・ドゥ・メール、右岸の4つの地区に大きく分かれています。とりわけジロンド河左岸の下流にあるメドックは、優れた赤ワインの産地です。
 メドックの中に河口に近い順から、サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、リストラック、ムーリ、マルゴーの六村があり、有名シャトーが集中。ボルドー5大シャトーのうちの4つをはじめ、格付け61シャトーはすべてこのメドックにあります。
メドック 掘り出しワインの宝庫 クリュ・ブルジョワ

クリュ・ブルジョワ認証対象  クリュ・ブルジョワは格付けではなく、品質認証として機能することになりました。認証制(品質保証)となったことで、その「証」はシャトーではなく、ヴィンテージに与えられるという点でも、大きな変化です。  クリュ・ブルジョワ認定を受けたいシャトーは、希望するヴィンテージごとに、必要書類、試飲ワインを提出し、審査に合格すれば、認証が得られます。より厳しい品質チェックへの変更に伴い、クリュ・ブルジョワはいっそう品質への信頼感を高めることとなりました。

セット内容はこちら
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・ラ・ボット サリチェ・サレンティーノ・アンティコ・フォーコ’15

酸味と果実味が溶け合い、そこへ軽いカラメル風の甘味が入り、ボリューム感ある味わいが心地良く出ています。後から柑橘風の酸を含んだ甘苦さがあり、複雑さを見せています。

ぶどう品種 モンテプルチアーノ100%
合う料理 仔羊の赤ワイン煮込み、すき焼き

酸味とタンニンが果実の甘味を包み込み、バランスの良い旨味となっています。若いため、後口まで酸味が続きますが、それがキレの良さとなっています。

ぶどう品種 ネグロアマーロ100%
合う料理 チキンのガーリックバターソテー、豚の生姜焼き

トスカーナ・サルヴァドーリ・ロッソ エル・ミラクル・バイ・マリスカル’13

暗いルビー色。エッジにはかすかにオレンジ系の照りが見えます。深い色調の中に紫がかった紅色が印象的です。アタックからこなれた酸と甘味が少々苦味をもって表れ、個性的な味わいとなっています。

ぶどう品種 サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%
合う料理 サーロインステーキ、鶏肉のトマト煮

シダーのような木の香りが香ばしく、舌の上ではスムーズな味わい。酸味と肉付きがよく、熟れたプラムやブラックオリーブのようなタンニンさを持ち、最後はたっぷりとしたベリーの風味が長く続くフィニッシュです。

ぶどう品種 ガルナッチャ・ティントレラ100%
合う料理 パエリア、肉のロースト、セミハードタイプのチーズ

ヨゼフ・フリードリッヒ・ドルンフェルダー・ロートヴァイン・トロッケン・ラインヘッセン’15 ヴィラブリッチ・メルロー’14

やや甘酸っぱいフルーツ味がアタックに出ていますが、全体的に軽やかで、フルーティななかにもきれいな甘味が広がります。スムーズで滑らかな余韻が感じられ、心地よいワインです。

ぶどう品種 ドルンフェンダー100%
合う料理 キャベツとソーセージのポトフ仕立て、鴨のコンフィ トマトソース

中くらいの濃さのガーネット色。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。

ぶどう品種 メルロー100%
合う料理 鴨のコンフィ 赤ワインソース、ベーコンと野菜の和風炒め

アリアンカ・バラダ・ティント・レゼルヴァ レッド・ストーンズ・カベルネ・ソーヴィニョン

真紅のバラをイメージさせる濃い赤と、スミレの花のような紫のコントラストがきれいに見えます。果実の甘味がなめらかに舌の上に広がります。余韻の甘苦さが個性を出しています。

ぶどう品種 バガ60%、ティンタ・ロリス30%、 トウリガナシオナル10%
合う料理 ローストポーク フルーツソース、モツ煮込み

明るいルビー色とヴァイオレットを含んだ赤紫色。野バラをイメージさせる可憐な色合いです。カカオやスパイシーな果実味が溶け込み、やわらかなタンニンとともに余韻も長く続きます。

ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
合う料理 ローストビーフ ビーツソース、ビー フストロガノフ

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■シャトー・ポントワーズ・カバリュス’07 
(ACオー・メドック:クリュ・ブルジョワ/赤・FB)※フランス

■ガルモ・デ・ムーラン(ACボルドー/赤・FB)※フランス

■モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ・ラ・ボット
(DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ/赤・FB)※イタリア

■サリチェ・アンティコ・フォーコ’15(DOCサリチェ・サレンティーノ/赤・FB)※イタリア

■トスカーナ・サルヴァドーリ・ロッソ(IGTトスカーナ/赤・FB)※イタリア

■エル・ミラクル・バイ・マリスカル’13(DOバレンシア/赤・FB)※スペイン

■ヨゼフ・フリードリッヒ・ドルンフェルダー・ロートヴァイン・トロッケン・ラインヘッセン’15
(Q.b.A/赤・FB)※ドイツ

■ヴィラブリッチ・メルロー’14(カコヴォストノ・ヴィノZGP/赤・FB)※スロヴェニア

■アリアンカ・バラダ・ティント・レゼルヴァ(DOCバイラーダ/赤・FB)※ポルトガル
★サクラ・アワード ゴールド

■レッド・ストーンズ・カベルネ・ソーヴィニョン(赤・FB)※オーストラリア
申込番号: NE217-7777743

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