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ロバート・パーカー

◆重要なお知らせ

大スターご指名のウエディング・シャンパーニュ!数々のワイン評価誌でも大絶賛!!

デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット今すぐチェック 生産地/フランス

特別なスパークリングワイン・シャンパーニュ フランス北東部・シャンパーニュ地方

 しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れるのです。
 その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。 「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。
 それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。

シャンパーニュ(瓶内二次発酵製法)の製造過程
※ルミアージュ(動瓶)
ワインの製造工程のひとつ。瓶口は45度の角度に傾けピュピトルという澱下げ台に並べ毎日15度位ずつ回転させてボトルを立てて行き、澱を瓶口に集める作業のこと。
※口抜き
冷却した塩化カルシウム水溶液に瓶口をつけ凍らせ仮栓とともに澱を取り除く作業のこと。
 ポール・マッカートニーご指名のウエディング・シャンパーニュ!

 2011年10月、ポール・マッカートニーの結婚式。そのウエディング・パーティーでサーヴされたシャンパーニュが、ポールが日頃から愛飲していて、自身が選んだデュマンジャンです。
 造り手は、17世紀からモンターニュ・ド・ランスのシニィ・レ・ローズ村で5世代続く名門メゾン。  アシェット・ガイド、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアスト、ジルベール&ガイヤール・ワイン・ガイド、デキャンターなど、数々のワイン評価誌で高い評価を得ています。
 その人気と高評価の秘密は、贅沢に60%も含まれる豊富なヴァン・ド・レゼルヴ(調合用に保管されている非発泡性のワイン。異なるヴィンテージ、ぶどう品種、畑ごとに分けられ、ステンレスタンクや木樽で保存されています。)。しかも各国から注文が入ってから澱抜きをする徹底したこだわりを持っています。

バランスの良い極上のシャンパーニュ
デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット

デュマンジャン・
プルミエ・クリュ・
グラン・レゼルヴ・ブリュット
(ACシャンパーニュ:プルミエ・クリュ/白・辛口・発泡)

完熟のリンゴやアンズ、レモンの香りに、野生の赤い実や洋梨、アカシアのハチミツの風味。非常にバランスが良く、ドライで生き生きとした味わいが長く続きます。

【ぶどう品種】
ピノ・ムニエ50%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール25%

アシェット・ガイド ク・ド・クール/ワイン・スペクテーター 90ポイント/ワイン・エンスージアスト 92ポイント

プルミエ・クリュ(デュマンジャンの場合)
シャンパーニュ地方にある324の村のうち、モンターニュ・ド・ランスにあるプルミエ・クリュ村5つ(シニー・レ・ローズ、リュード、リリー・ラ・モンターニュ、テシー、コルモントルイユ)の畑で収穫されたぶどうを90%以上使用して造られるシャンパーニュのこと。

『アシェット・ガイド』で“ク・ド・クール”の称号を獲得!

フランス有数のワインガイドブック『アシェット・ガイド』。 アシェット・ガイド
 フランス有数のワインガイドブック『アシェット・ガイド』。“ク・ド・クール”とは一目惚れを意味し、掲載されるワインの中でももっとも魅力的なワインに与えられます。
 ブラインド・テイスティングされる3万5千本のうち、わずか1%しか選ばれない特別な称号です。

『ワイン・スペクテーター』で90ポイントの高得点を獲得!

市場への影響力も大きく、ランキングで高得点が与えられたワインの価格が急騰することもあるワイン・スペクテーター ワイン・スペクテーター
 市場への影響力も大きく、ランキングで高得点が与えられたワインの価格が急騰することもしばしば。内容も、ワイナリーレポート、飲み比べ評価、産地情報など多岐にわたります
 。ワイン業界の有名人のコラムや、世界中の食材やレストランなど、ワインに関連した広範囲な記事も掲載しています。

デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット 3本セット
 
デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット(ACシャンパーニュ:プルミエ・クリュ)(白・辛口・発泡)

デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット(ACシャンパーニュ:プルミエ・クリュ)(白・辛口・発泡)

あのポール・マッカートニーお気に入りを自宅で楽しむ!
世界のセレブリティが愛飲するワイン

 税別 ¥5,000
お届け予定日   2017年5月6日(土) 前後

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ポール・マッカートニーご指名のウエディング・シャンパーニュ!
数々のワイン評価誌でも大絶賛!!

2011年10月、ポール・マッカートニーの結婚式。
そのウエディング・パーティーでサーヴされたシャンパーニュが、ポールが日頃から愛飲していて、自身が選んだデュマンジャンです。
造り手は、17世紀からモンターニュ・ド・ランスのシニィ・レ・ローズ村で5世代続く名門メゾン。
アシェット・ガイド、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアスト、ジルベール&ガイヤール・ワイン・ガイド、デキャンターなど、数々のワイン評価誌で高い評価を得ています。
その人気と高評価の秘密は、贅沢に60%も含まれる豊富なヴァン・ド・レゼルヴ(調合用に保管されている非発泡性のワイン。異なるヴィンテージ、ぶどう品種、畑ごとに分けられ、ステンレスタンクや木樽で保存されています。)。
しかも各国から注文が入ってから澱抜きをする徹底したこだわりを持っています。

●デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット
(ACシャンパーニュ:プルミエ・クリュ/白・辛口・発泡)
[ピノ・ムニエ50%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール25%]
完熟のリンゴやアンズ、レモンの香りに、野生の赤い実や洋梨、アカシアのハチミツの風味。
非常にバランスが良く、ドライで生き生きとした味わいが長く続きます。
◎アシェット・ガイド ク・ド・クール
◎ワイン・スペクテーター90ポイント
◎ワイン・エンスージアスト92ポイント
申込番号: NE205-7779364

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デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット(ACシャンパーニュ:プルミエ・クリュ)(白・辛口・発泡)
   
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デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット(ACシャンパーニュ:プルミエ・クリュ)(白・辛口・発泡)
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