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大きな北海道産真ほっけ開き
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<こだわりのポイント>大衆魚からちょっと贅沢な魚に!/以前は一般的な大衆魚であった「真ほっけ」も、近年の水揚げ量減少に伴う価格の高騰により、ちょっと贅沢な魚に。
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<こだわりのポイント>ほっけといえば干物!/脂ののった「真ほっけ」そのものの味を楽しむには干物!皆でつついて和やかな一時を楽しめるよう見栄えのする大きなサイズをご用意!
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<北海道ぎょれん 竹内さん>

大きな北海道産真ほっけ開き

ほっけ本来のおいしさを再発見

 税別 ¥1,880
お届け予定日   2017年4月28日(金) 前後

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申込番号: NE223-8003243
北海道の特産品ほっけには、大きく分けると一般的にほっけと呼ばれる「しまほっけ」と、「真ほっけ」の2種類があります。
今回は、脂のりがほどよく、味のバランスが良いことから評価の高い「真ほっけ」を開きでご用意しました。
お馴染みの開きはふんわりとした身質でジューシーです。

【バイヤーからひと言!】
真ほっけは程よい脂のりと、しまった身をほぐして味わうのがたまりませんね。
どこか懐かしい定番の干物!
おすすめです!

◎調理方法:焼く

※写真は盛付参考例です。
 付け合わせ等は商品に含まれません。

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