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やわらか穂先メンマ
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お届けイメージ
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<メンマの材料は麻竹(マチク)!>メンマの原料に使われるのは台湾や中国で採れる麻竹(マチク)という竹の一種です。
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<メンマの材料は麻竹(マチク)!>皮むきした麻竹は、輪切り、ボイルした後に自然発酵により熟成させていきます。
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炒め物に!
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和え物に!

やわらか穂先メンマ

暑い夏には手軽に食べられるピり辛おつまみがおすすめです
シャキシャキでやわらか〜い!!

 税別 ¥1,480
お届け予定日   2017年5月31日(水) 前後

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申込番号: NE209-8002777
たけのこの穂先のやわらかな食感とピリ辛がくせになる
暑い夏には火を使わず、すぐに食べられるピり辛おつまみがあると重宝します。
この「やわらか穂先メンマ」は、麻竹の穂先の部分を発酵熟成させ、自然の甘みと酸味を引き出してから、釜でじっくりと炒めて鶏がらの旨みをのせた一品です。
やわらかな口当たりとピリ辛味が後を引くおいしさ。
ビールのお供にはもちろん、薄くやわらかなメンマなので、和え物、炒め物などにもそのまま使えます。
おつまみにもおかずにも手軽で便利。
くせになるおいしさです。

【メンマってどこのことば?】
メンマといえばラーメンの具が定番ですが、実は日本独特の習慣だそう。
一説には日本の商社が台湾からメンマを輸入して日本に紹介する際に「ラーメンの上にのせるマチク(麻竹)」という意味でメンマと名付けたとされています。
メンマは中国語かと思いきや、実は日本語なのです。

【バイヤーからひと言!】
大好きな穂先メンマを思う存分、たっぷり食べたいという個人的な願望を叶えてしまいました。
まずはあったかい白めしにのせて。
そして冷奴にのせたりおひたしと和えたりカンタンおつまみに。もちろん、麺類のトッピングにも。
あなたもお好みでお楽しみください

◆たっぷり1kg

◎調理方法:自然解凍

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