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彩花

彩花

原料は鮮度が命!地元の原料にこだわり、赤芋の一大産地である宮崎県串間市産の宮崎紅を使用しました。

 税別 ¥2,480

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申込番号: NE163-2001181
赤芋と白麹の特性を引き出した、呑み飽きしないまろやかな味わいと心地よい豊かな香りが特長の本格芋麦焼酎です。
食中酒や食後酒として様々な料理との相性も良く、和食にはお湯割り・オンザロック・水割りが、洋食にはオンザロックがお勧めです。
『蔵元前割り』の20度仕様です。

29年前から「赤芋仕込み」として、食用に栽培されている甘みの強い地元宮崎県串間市の赤芋「宮崎紅」を使用。
一次仕込みでは麹、水、酵母の力によりもろみ中のクエン酸を活性化、アミラーゼを抽出し、その際もろみの活性を保つため品温管理を徹底しています。
二次仕込みでは、甘藷の傷みをトリミングし適度の大きさに整え、いも蒸機で蒸し上げます。
原料の特性を残す単式常圧蒸留ののち熟成期間を経て、その味わいを封緘しています。

■寿海酒造(株)

●種別:芋麦焼酎
●アルコール度数:20度

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※写真のラベル・銘柄が変わる場合がございます。

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