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ベルーナグルメおせち

2018年ベルーナおせち特集 - おせち通販

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おせち料理の意味

おせちは何段にも分かれていますが、五段重が基本の形と言われています。お重に詰める料理の順番ですが、一の重が祝い肴、二の重が酢の物、三の重が焼き物、与(忌み数字の四をきらってこう書きます)の重が煮物、五の重が控えの重とする場合が多く一般的な順番のようです。しかし、その土地や家風によって、二の重が焼き物、三の重が煮物、与の重が酢の物としているところなどもあり、絶対的な決まりごととして、必ずその順番にとらわれることはないと思います。今日では、本格的な五段重のある家庭は少なく、三段重が一般的になりつつあるかもしれませんね。三段重は、一の重には口取りと祝い肴といった華やかな物を、二の重には酢の物を、三の重には煮物や焼き物を詰めるのが一般的と言われています。また、おせち料理の名前には意味があるのを皆さんご存知ですか?

おせち料理の名前の意味

黒豆……1年中「まめ(まじめ)」に働き「まめ(健康的)」に暮らせるように。
数の子……子孫繁栄を願うもの。田作り……豊年豊作祈願。
昆布……よろこぶ。里芋(サトイモ)……子宝にめぐまれるように。
橙(ダイダイ)……子孫が代々繁栄するように。鯛(タイ)……めでたい。
海老……長寿の願いと赤色は魔よけの色と言われている。
錦たまご(ニシキタマゴ)……おめでたく豪華な錦との語呂合わせ。
栗金団(クリキントン)……その色から財産を表し、富を得る縁起物。
伊達巻き(ダテマキ)……巻くことから知識、教養が増えると言われる縁起物。
ごぼう……祝い肴とされており、豊作の意味が込めれています。

元旦に祝うおせち料理には、それぞれの料理に理由があり、神様へのお供え料理でその年の家族の幸せを願うものが多いのです。今年のお正月は、これら1つ1つの料理にこめられた願いをかみしめながら、おせち料理を楽しんでみるのも良いですね。

お届けに関してのご注意

お届け日

2017年12月29日(金)

※一部商品は異なります。

のし対応

配送伝票上にのしシールを貼ります。

  • イメージ画像:のし
  • のしシールの種類は「御年賀」「御歳暮」「無地のし」「のしなし」「御礼」「御祝」「内祝」「粗品」からお選びいただけます。

※配送日または配送期間指定のお届けとなりますので、ご希望の日付・曜日のご指定はお受けできません。ご了承ください。
※時間帯指定はお受けすることができます。(一部地域または配送上の都合により順守できない場合もございます。)
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何らかの事情で、どうしてもおせちの予約をキャンセルしなければならない場合もあると思います。ベルーナグルメショッピングでは、お客様に安心してお買い物していただけるよう下記期間までは安心の予約キャンセル保障を行なっております。但し、期間を過ぎてのキャンセルについてはご遠慮いただいておりますので、予めご了承の程お願いいたします。

キャンセル受付期間
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